5大細節設計得好，下廚也是件開心事！

真正的好廚房，必然包含很多用心的設計，在細節處體現得特別明顯。

1

合理的區域劃分

廚房設計的最基本概念就是三角型工作空間，所以水盆、冰箱及灶台都要安放在適當位置，根據你每天的“烹調程式”來作為設計的基礎，最理想的是呈正三角形。

順著食品的貯存和準備、清洗和烹調這一操作過程安排，這三個功能通常要互相配合。

2

操作臺高度

操作臺高度要因人而異，高度做低了，洗切炒時間一久，感覺腰彎得都快直不起來了。

做高了,炒菜的時候抬著手特別累，甚至有人還要站在小板凳上。

最好的辦法：根據人體工程學原理，及廚房操作行為特點，劃分為不等高的兩個區域。

水盆、操作臺為高區，灶具為低區。

廚櫃的高度應以最常使用廚房者的身高為主。

比如身高160cm的女主人，操作臺高度805~835mm為宜，在使用時，雙手能夠自然垂下，不必頻繁的低頭彎腰。

這樣的高度也為地櫃提供了充足的儲物空間，兩全其美哦~

3

吊櫃高度

廚房吊櫃是收納能手之一，不僅要配合廚房的整體設計，更要照顧到使用者的身高。

吊櫃的高度最好不要低於1.5m，也不要高於1.7m，太低操作的時候影響視線造成拘束感，還容易碰頭。

太高會讓拿取櫃子裡的東西變得吃力。

吊櫃深度範圍是30～40釐米，吊櫃門要方便最常使用者的高度，伸手就能夠著，而方便取存的地方最好用來放置常用品。

4

全拉式抽屜的妙處

全拉式阻尼抽屜，更方便找尋、可以拿取即便是最角落裡的物品。

可以清楚看到整個抽屜內的物品，內部的刀具等鋒利工具也都一目了然、盡在掌握，不會因為亂翻讓抽屜變得淩亂，每次拿取還能節省時間。

分隔件為抽屜的內部空間帶來高效的條理性。

在全拉式抽屜中放置可靈活搭配的隔件，讓物品合理地存放。

5

廚房燈源

廚房照明如果僅有吊頂中央的大燈，操作時光線被吊櫃和人身體遮擋，導致使用時間最長的廚房檯面，成了一個照明盲區，十分影響做飯的心情。

每一個有需要的工作處，都應該有自己的照明，保障烹飪時的充足光線，點亮美好心情。

吊櫃底板下安裝條形LED櫃底燈，環保節能，亮度可照亮整間廚房，為檯面和水槽提供充足的照明，再也不用擔心影子來搗亂了！

來源 | 綜合整理自網路

編輯 | JJ