肺熱咳嗽老不好?是你吃錯了!
肺熱咳嗽的食療調養須注意幾點:
1、食用白蘿蔔,以痰多、咳嗽者較為適宜;食用百合,以熬粥、煮水飲效果較佳;食用綠豆,適宜于內火旺盛的人;而荸薺能清熱生津,生吃、煮水均可。
2、由於人的個體素質差異較大,所以服用時要根據自身的情況對症選食,而且要注意同時忌食過於辣、鹹、膩等食物。
六款肺熱咳嗽的食療方
1、清肺湯兩種:
雪耳、蓮子、百合、排骨湯
原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克。
做法:將上述選料清洗之後加水一起放入煲內煮沸,煲3小時。
桑百皮、百合、排骨湯
原料:桑百皮50克,百合75克,排骨500克。
做法:將上述選料清洗乾淨後加水,然後一併放進煲內煮沸,煲一個半小時。
✿湘潭白蓮子
蓮子是出淤泥而不染的荷花所結的果實,口感微甘,氣味芬芳,性平而老少皆宜,清香酥軟,粉糯綿綿,帶芯的蓮子其蓮心翠綠,味苦澀。冰糖燉煮後給人苦中甘甜的美食享受。
✿帶芯紅蓮子
大小均勻,顆粒飽滿,原香原味,營養豐富,紅蓮含有豐富的營養元素,精挑細選,天然的口感和營養,紅蓮粉糯香,別具一格的香醇脆在舌尖滑動。
✿古田銀耳
正宗古田銀耳,國家地理標誌保護產品,山區小縣;一山有四季、十裡不同天,銀耳出膠快,膠質濃稠。燉煮1.5小時左右就能燉出膠質。銀耳朵大,自然金黃,安全無熏硫,聞起來有淡淡的天然銀耳香。
✿銀耳乾貨
醜耳是古田銀耳中的一種,醜耳朵型緊密小巧,醜耳乾貨大小會比普通銀耳朵小,顏色要比普通的銀耳更黃一些,膠質濃稠,自然金黃,聞起來有淡淡的天然銀耳香。
2、潤肺銀耳羹:
原料:銀耳5克,冰糖50克。
做法:將銀耳放入盆內,以溫水浸泡30分鐘,待其發透後摘去蒂頭、揀去雜質;將銀耳撕成片狀,放入潔淨的鍋內,加水適量,以武火煮沸後,再用文火煎熬1小時,然後加入冰糖,直至銀耳燉爛為止。
✿古田雪耳
國家地理保護產品,淡淺黃的雪耳,大小不一也不規則,但是都很乾淨,根很少,基本都能吃所以實惠。不是野生的哦,人工種植的。銀耳要好,關鍵還必須是不熏硫哦不熏硫。
✿尚膳坊銀耳
優選福建古田銀耳,自然的金黃,色澤純正,無硫熏,不水洗,品質佳。易泡發,沒有任何的添加,粉糯,易出膠,營養豐富。健康營養好美味。
3、潤肺豆漿粥:
原料:豆漿1000克,糯米100克,白糖適量。
做法:將糯米洗淨放入鍋中,加水適量,武火燒沸後改用文火慢慢熬煮,煮至米粒開花時倒入豆漿,繼續熬10分鐘,加白糖適量即可。
✿泰國阿華田SOY豆漿粉永和豆漿
阿華田系列,一百多年來一直專注與營養食品的研究生產,伴隨是一代又一代人的成長,這款豆漿高鈣、低糖、含麥芽成份,營養豐富,是一款老少皆宜的營養食品,在歐美享有植物奶的美譽。
✿永和豆漿
43%的大豆精華,蛋白質含量高,豆粉細膩容易溶解,離心的去渣工藝,口感順滑,研磨失活,使脂肪氧化酶失去活性,去除腥味澀味。
4、鴨肉粥:
原料:鴨肉150克,糯米250克,料酒、鹽少許。
做法:先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥,然後加入鴨肉、少許料酒和鹽,煮至粥熟。
✿五色糯米飯東北黑龍江五常圓糯米
舌尖上的布依五色花米飯,布依人的專利品,餐桌上的盛宴,品味與眾不同的民族味道。一位美麗的姑娘-名叫多依,一個不忘的傳說,帶您走進羅平布依花米飯。五色花米飯象徵五穀豐登、幸福美滿。
✿東北糯米
5、毛肚血湯:
原料:鴨血300克,毛肚150克(注意不要加入羊肉,因為羊肉屬熱,不適宜在氣溫漸高、天氣乾燥的春夏之交食用)。
配料:黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲各100克,重慶火鍋底料、泡薑、大蒜、味精、白糖各少許。
✿ 千層肚
毛肚也成為百葉肚,俗稱牛百葉,其實就是牛的瓣胃。牛的品種和食草的差異化,所以毛肚顏色會存在一些差異。脆嫩之極,是火鍋的好搭檔。
✿新鮮黑毛肚
重慶的毛肚火鍋,用料,用味獨具特色,火鍋底料為重麻辣,既是在數九寒冬,也會渾身發熱。重慶毛肚作為火鍋閉店的才,美味,營養,脆嫩,爽口,在滾燙的湯料裡燙10秒左右,即可食用哦。
做法:先將鴨血切成片,放在炒鍋中用清水氽一下待用;再放少許清油把薑片、蒜片炒一下,放入重慶火鍋底料燒開;湯味熬好後,加入鴨血、毛肚、黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。
提示:俗話說“血能洗肺”。因此,對於這種綿軟滑爽又非常便宜的血豆腐,此時不吃更待何時?
✿鮮百合
晝夜溫差大,生長的鮮百合粗纖維少,肉質的細膩口感好,含糖量高,,肉質細膩,糯香甜軟糯,吃過的人都愛上它,顆顆精選,片片美味。蒸著吃,煮著吃,都好吃。
✿百合幹
幹百合可以直接泡水喝,也可以用幹百合來做各種各樣的甜點和糖水,幹百合還可以做成百合粥,和蓮子銀耳枸杞等搭配,口感和營養,別具一格的香粉糯在舌尖滑動。
6、火腿冬瓜湯:
原料:火腿片,冬瓜片。
配料:蔥絲,薑絲,蝦皮,鹽,糖,麻油。
做法:鍋內放清水煮沸,將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘後加入火腿片,2分鐘後即可出鍋;出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。
提示:此湯清新可口,去燥潤肺,適合春夏季節食用。
✿蝦皮
毛蝦經過甜曬淡幹處理蝦皮,鬆軟易嚼,富含人體所需的營養,海邊長大的都知道,放心的蝦皮的顏色是白色帶點黃色的,蝦眼很清晰。好的蝦皮是要八九成幹度,個頭要完整,體形要飽滿,蝦殼色澤透亮,整體呈微黃色。