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布丁放大招,這樣做,好吃到不行

布丁和果凍非常的相似,雖然都屬於甜品一類,但是布丁的口味更豐富,口感也非常的細膩,那種Q彈的感覺,讓人垂涎欲滴!

然而就在今年星巴克在日本又推出了抹茶口味的布丁,清新的抹茶味撲面而來,細膩的布丁在舌尖翩翩起舞,不過布丁的口味非常的多,想要製作出可口的布丁你都會嗎?

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|||抹茶布丁|||

用料:牛奶一盒、抹茶粉10g、 吉利丁粉5g、細砂糖30g、德芙巧克力適量。

做法:

1、將牛奶隔水放入鍋中加熱。

2、將30g細砂糖和10g抹茶粉放入牛奶中,攪拌均勻,當然不要牛奶一定不要熱到冒泡喲。

3、取出熱好的牛奶,再放入吉利丁粉,攪拌均勻。

4、將熱好的牛奶倒入模具中冷卻。

5、最後將冷卻的牛奶放入冰箱中,冷藏4小時。

6、取出做到的抹茶布丁,撒上喜歡的巧克力沫,抹茶布丁就做好了!

採用了純天然的有機茶葉,含有豐富的氨基酸和葉綠素,製作出來超細的抹茶粉,非常的細膩易溶,無論是用來烘焙還是做面膜都是超棒的喲。

吉利丁粉是製作蛋糕西點的重要材料,當然它的製作材料也是超營養的,採用了牛骨和魚骨的提取物,當然才能讓麵包具有固定的形狀和Q彈的感覺。

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|||焦糖布丁|||

用料:牛奶1盒、雞蛋3個、白砂糖125g。

做法:

1、將牛奶放入鍋中隔水加熱。

2、放入45g的白砂糖,攪拌均勻,從鍋中取出。

3、在熱好的牛奶中加入蛋液,攪拌均勻。

4、用過濾網過濾幾次攪拌好的牛奶,放在一邊備用。

5、在鍋中加入剩餘的80g白砂糖和80g的清水,開小火熬制。

6、待鍋中的糖漿開始有點發黃的時候,就可以關火了。

7、趁糖漿熱的時候倒入瓶子的底部,接著倒入準備好的牛奶蛋液。

8、預熱烤箱150度,烘烤35分鐘即可。

不銹鋼篩網,在廚房裡非常的實用,無論是製作麵包或是熬中藥,都能極好的過濾出來,讓渣滓統統都消失不見。

多功能迷你烤箱,在家中用是非常方便的,定時控溫的效果極好,所以還能超級的節能喲,精緻的外觀更是令人心動。

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|||芒果布丁|||

用料:芒果280g、牛奶1盒、吉利丁片10g、白糖20g。

做法:

1、將芒果切成小丁,4/5的芒果加少許的牛奶攪拌成泥,剩餘的芒果放入冰箱備用。

2、將吉利丁片放入少許牛奶泡軟,攪拌均勻知道吉利丁片溶化。

3、在放有吉利丁片的牛奶中放入攪拌好的芒果泥。

4、將芒果泥攪拌均勻,用過濾網,過濾幾遍。

5、將過濾好的芒果布丁放入瓶子中,放入冰箱冷卻凝固。

6、大約1-2小時後就能取出芒果布丁了,撒上剩餘的芒果粒,就可以食用了。

越南大青芒,肉質非常的軟糯香甜,無絲無渣的果肉,汁更多,當然這超大的芒果也是非常新鮮的,讓人看著就流口水。

小型家用攪拌榨汁機,小巧的造型用起來非常的方便簡約,電動的攪拌器更是非常方便清洗,所以是廚房的好幫手喲。

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|||乳酪布丁|||

用料:奶油乳酪50g、奶油100g、牛奶1盒、糖30g、雞蛋1個、檸檬汁3g。

做法:

1、將奶油乳酪隔水加熱,待到快要融化的時候加入糖,用打蛋器達到沒有顆粒的狀態就好了。

2、加入牛奶、奶油繼續攪拌均勻。

3、再加入打散的雞蛋攪拌均勻。

4、用過濾網將布丁液中沒有攪拌到了雞蛋也和顆粒篩出來,當然多篩幾次更加的細膩。

5、加入準備好的檸檬汁攪拌均勻。

6、將布丁液放入烤碗中。(在烤盤中加入1-2釐米的水更好喲。)

7、將烤箱預熱到150度,烤上40分鐘就好了。

紐西蘭奶油芝士,簡單的包裝美觀不易損壞,細膩的芝士更是給人一種香濃的口感,用來做蛋糕是超級棒的。

進口動物奶油,經過高溫殺菌的製作,所以是非常的安全有保障的,細膩的奶油經過攪拌之後,無論是裱花還是做蛋糕,都有著最香濃的口感。

不銹鋼電動打蛋器,迷你的造型用起來是非常方便的,不銹鋼的食品級材質,用起來超級的安全了,當然攪拌的速度可以隨意的調節,超級的方便。