6大護胃妙招，別說我沒告訴你

今年4月9日是國際護胃日。據統計，胃病在人群中發病率高達80%，並以每年17.43%的速度增長。近年來，胃病的發病趨勢日益呈現年輕化，中年患者的發病率也逐年增加。南方醫科大學中西醫結合醫院“護胃”專家文小敏表示：護腸養胃除中醫調理外，關鍵還得靠自己。

胃病為何找上你？多因飲食太糟糕

文小敏指出，不少白領打工族、甚至老闆們整天忙於事業，一日三餐沒有規律，加之精神壓力大而成為胃病的高發人群。司機也一樣，經常讓胃處於“空城”狀態，或是飽一餐饑一餐。這類人群至少80%患有胃病，加之有的人不舒服也不到醫院就診，久而久之，胃炎、胃潰瘍、甚至胃癌就隨之而來。

文小敏指出，過分吃辛辣、過冷、過硬等刺激性食物也會得胃病。有胃病者飲食以溫和為最高原則，必須避免刺激和油膩的食物，烹調方法以蒸、煮為佳。

需要提醒的是，淺表性胃炎與情緒等有密切關聯，上述案例中李某正因為長期壓力過大，以致胃部不適，所以保持愉快的心情對胃病的痊癒非常重要。

 Tips： 護胃6大小妙招

1.少吃油炸食物

油炸食物不易消化，會加重消化道負擔，多吃易引起消化不良。

2.告別煙酒

煙霧和酒精都會對胃粘膜造成比較嚴重的刺激，破壞粘液層的完整性，導致屏障功能降低，從而引發慢性胃腸疾病。

3.中藥食材幫調理

猴頭菇、前胡、淮山等已證實可以養胃，用食材煲湯、煲水均可。

4.遠離損胃食物

澱粉含量太高食物少吃，如糯米、番薯、芋頭，含糖量太高，胃酸一刺激容易產酸；碳酸飲料容易產氣會引發打嗝，最好少碰。

5.親近蔬菜水果

蔬菜、水果容易消化，不會給胃帶來分解提煉的負擔，而且有足夠多的鹼性，也可以中合胃酸。蔬菜、水果裡含有的纖維素，可以讓被消化後的食物結成鬆軟的塊狀，更容易通過腸道。因此，不要每餐都應該適量地加入蔬菜、水果。

6.精神集中

吃飯時應專心致志，不可—心二使用。如果—邊吃飯，—邊思考問題；或者—邊吃飯，—邊看書、看電視，較多的血液要供應腦部工作，會直接影響胃腸道的血液供應。經常這樣，勢必會影響胃的作用，引發胃病。

羊城晚報記者 陳映平 通訊員 吳佳儀

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文|轉自羊城晚報嶺南大醫館

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