蘿蔔不只是涼拌吃，和它一起炒真開胃

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 今年的青蘿蔔真是大豐收，便宜好吃，水靈靈的不說，還脆嫩脆嫩的。大車拉來的蘿蔔更是新鮮，連蘿蔔葉子都是那麼的新鮮，都分裝成袋子，一袋子5元，足夠幾公斤太便宜了。

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媒體還報導過，一位元菜農阿姨，種植了很多青蘿蔔，眼看要收了，老伴出了車禍，在醫院住院，老阿姨要去伺候老伴，青蘿蔔實在沒人收了，眼看著這麼多水靈靈的青蘿蔔要爛在地裡了。老阿姨做出決定，白送青蘿蔔，誰要自己去地裡拔去。唯一的要求就是不能拔完蘿蔔拿出賣。

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經過媒體的報導後，好多人都去拔蘿蔔，但是都一定要給錢，都說這位阿姨種植蘿蔔花費了很多成本，太不容易了，況且現在正是需要錢的時候，老阿姨說什麼都不要錢，無奈拔完蘿蔔的人提起蘿蔔，扔下錢就走。不到兩天蘿蔔都拔完了，拔蘿蔔的人自動還把蘿蔔地裡的各種雜草拔完，好心有好報啊！其實這位老阿姨在村裡也是出了名的好心人，每年都把各種蔬菜，送給孤兒院、福利院等等，這樣的老人，一直在用自己的能力，傳播著愛心正能量！

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主料：紅辣椒、鹵肉皮、青蘿蔔

輔料：植物油、鹽、薑、頭道醬油、雞精

做法：1、把青蘿蔔洗淨切絲、薑切末紅辣椒洗淨切絲、肉皮切條

2、 熱鍋涼油，油熱7成下肉皮翻炒出香味出油，加薑末，紅辣椒翻炒出香味

3、加青蘿蔔絲翻炒均勻，加鹽翻炒均勻，加頭道醬油翻炒均勻，加雞精翻炒均勻即可

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小貼士

 青蘿蔔不可久炒，斷生即可，鹵肉皮有鹹味，加鹽不能太多

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