daogrs教您牛扒烤不老的秘訣~

“喜歡肉的吃貨沒有不喜歡牛扒的，如果有，就請按我的食譜製作試試吧~ ——daogrs小蜜蜂美食語錄”

牛扒肉質鮮嫩，淋上自己愛好的醬汁，

用刀叉切出一小塊放入口中，

肉汁在口中四濺，

想想都覺得好吃呢！

但是煎牛扒時間控制上面會特別講究哦，

如果太久，肉質會韌，

太快了，可能也不熟，

太麻煩了！

如果你家有烤箱，

不妨試下烤塊牛扒？

依照小蜜蜂的方法，

保證你可以烤出一塊好牛扒，

學好了就烤給最愛的他/她吃吧！

主料

牛排 2塊

daogrs M10 一台

輔料

鹽 1/2 小勺

黑胡椒 1/2小勺

橄欖油 1大勺

醬汁：水 80克

醬汁：黃油 20克

醬汁：洋蔥 10克

醬汁：蒜蓉 10克

醬汁：蠔油 1大勺

醬汁：老抽 1大勺

醬汁：番茄醬 1大勺

醬汁：黑胡椒 1小勺

步驟

1. 準備好醃牛扒的材料~

2.在牛排上灑上鹽和黑胡椒，塗抹均勻，淋上油，醃制10分鐘左右就ok啦！

3.上下火200預熱烤箱~

4. 烤盤上鋪上錫紙，將牛排放上去，放進烤箱中層烘烤10分鐘。

5.10分鐘後取出，~牛排就烤ok啦！但是不要緊髒！還有要弄醬汁哦！

6. 鍋內放適量的黃油，開小火融化， 把洋蔥末和蒜蓉倒進鍋裡炒至出香味。

7. 加入黑胡椒、水、蠔油、 老抽、番茄醬煮至濃稠就完成啦！

8.把特製醬汁淋入牛扒~美味隨手可得啦！是不是今晚就想要做個啦？！

小貼士

意粉做法：

1、鍋內放水煮開，加入1/2小勺鹽。

2、將意粉放進水中，用筷子攪拌一下，煮7分鐘左右撈起即可。

配菜：

意粉、蘆筍、新鮮迷迭香

3、如果喜歡我製作的食譜，請多多關注daogrs小蜜蜂哦~

P.S. 牛扒建議選擇西冷牛扒，因為西冷牛扒在烘烤的過程裡面不會縮水捲縮影響口感~