武漢美食攻略——最好的季節,最棒的美食
武漢是一座讓人期待的城市，
一座永未建成的城市，
永遠讓人充滿驚喜。
忽如一夜春風來，千樹萬花江城開！武漢的櫻花也已爭相怒放，春天的氣息洋溢在四周，毫不誇張的說，這個時候的武漢是全國最漂亮的城市！
今天小饃就帶你走進江城春日裡的絕美世界，一起先來感受一下大武漢最美麗撩人的視覺盛宴！清明時節的江城此時一片繽紛浪漫，最適合去賞花踏青了。下面這些地方是老武漢才知道的經典春光勝地，每一處都能讓你驚豔。
位於漢口商業金融一條街邊的西北湖廣場共栽種有櫻花1000餘株，這些櫻花樹栽種已有七八年時間，主要分佈在北湖邊，西湖邊只有少量幾株，西北湖廣場的櫻花均屬晚櫻品種，開花時間為4月中下旬，想到該處賞花的人需要等待一些時日，但待花開之時也會讓遊人感到陣陣驚喜。另外，在欣賞完櫻花美景後，廣場中也有很多遊樂設施供遊人玩樂，周邊的大型商業區還能提供更多的需求。
堤角公園是武漢第一座江南園林風格的公園。園內小橋流水，仿古樓榭。排排的柳樹，碧湖環繞的蓬島，園內道路迂回曲折，竹林小徑隨地勢起伏。在開闊處盛開的櫻花，就像一首短暫的歌曲，匆匆而來，又匆匆離去，如同吳儂軟語娓娓動聽，令人動心。這裡也因美食牛骨頭而聞名。賞花之後，嘗嘗香辣的牛骨頭，眼前有美景，口中有美味，也不枉此行。
古雅的建築，茂密的花朵，朵朵垂櫻在旁襯托，真個似美人對鏡點花黃，豔色無邊，吸引許多遊人前往賞花、拍照。在晴川閣附近，就是風景優美的漢陽江灘。與漢口江灘不同，這裡有不少主題雕塑，更多了一份寧靜，如果時間寬裕，你都可以去逛逛。天氣好的時候一家人去晴川閣一日遊，可以看看江景，喝點咖啡，吃點小點心，賞哈子櫻花，還是蠻愜意的哦!當然還可以順便去歸元寺拜拜!
當然看完了武漢的美景，也別忘了武漢的美食也是冠絕天下的，來武漢一次，怎麼能錯過它們~
『 熱乾麵 』
熱乾麵是武漢最負盛名的傳統早點。既不同於涼麵，又不同於湯麵， 麵條事先煮熟，拌油攤晾，吃時再放在沸水裡燙熱，加上芝麻醬等各色調料，成品麵條筋道，黃而油潤，香而鮮美，誘人食欲。歷史上雖以“蔡林記”熱乾麵最為出名，可街頭巷尾的各式熱乾麵也風格各異，毫不遜色。
『 三鮮豆皮 』
三鮮豆皮是武漢人“過早”的另一種主要食品，也是武漢民間的一種傳統小吃。以前人們逢年過節時用綠豆、大米混合磨漿攤皮，包上糯米、肉丁，油煎後作為節日佳餚，後來成為尋常早點。豆皮製作過程中要求“皮薄、漿清、火功正”，這樣煎出的豆皮外脆內軟、油而不膩。煎好後油光閃亮，色黃味香。以“老通城”三鮮豆皮最為出名。
『 四季美湯包 』
武漢的“四季美”小籠湯包是在蘇式湯包的傳統做法基礎上不斷改進形成的。這種湯包具有皮薄、湯多、餡嫩的武漢風味特色，不僅為武漢人所喜愛，而且在全國也頗有名氣。
『 面窩 』
面窩是武漢獨有的地方性小吃，因四周厚而中間薄，呈凹狀而被稱為“面窩”。其實用“面”來修飾“窩”並不貼切，因為它的成分中麵粉只占少數，大部分是粳米磨成的米漿，還要加一定比例的黃豆漿，加蔥花、細鹽。炸時用鐵勺子，直徑約5寸，四周下凹，中央凸起，炸成後像個圓圈圈，吃在嘴裡，酥、脆、軟三種感覺混合。
『 糊湯米粉 』
要說武漢的糊湯米粉，那確實是獨特，它的獨特，就在這“糊湯”上。這個湯，一定要是用小魚熬的，將魚洗淨放在一口大鍋裡面熬爛，熬得完全不見魚肉，只剩下魚骨頭，然後用撈子把魚骨頭、魚刺都撈出來，撈乾淨，湯裡面是不能有魚刺的，再放上各種調料。吃的時候，先把粉條在開水鍋裡燙熱，放在碗裡，再把“魚膠糊”澆在粉條上，拌勻了，吃上一口，那魚香的味道十分鮮美。正宗的吃法，是要就著油條吃，有的將油條蘸著糊湯吃，有的將油條撕成小段，泡在湯裡吃，不管怎麼吃，都別具風味。
『 煎包 』
煎包是武漢另一特色美食，剛出鍋的生煎包冒著熱氣，上面灑著蔥花和白芝麻，金黃薄脆的底子，一個個看著就覺得可愛，味道鮮中帶甜。好的生煎包不但是口味上佳，重量也是要控制好的。通常做包子的人都知道跟小籠湯包一樣，皮和肉的標準是對半，皮四錢，肉四錢，一個包子是八錢重。
『 談炎記水餃 』
“談炎記”水餃館是1920年由黃陂人談志祥創辦，有獨到的水餃製作工藝。從選肉、配料、點味、制餡、制皮到包制、熬湯、煮熟等各道工序，水餃的餡嫩、湯鮮、形美、皮薄，吃起來爽口潤腹，余香滿口。
『 五芳齋湯糰 』
現今的武漢五芳齋，已由過去單一的“寧波湯圓”小吃品種開拓到幾十種多味湯圓及速凍系列，其湯圓、粽子、糕團等產品先後被授予“中國名點”、“中華名小吃”等稱號。
『 糯米包油條 』
武漢的糯米包油條要先抹上核桃花生粉，再抹上白糖粉，如此往復抹多次，甜得恰到好處，口感又細膩。糯米很白，蒸的火候較到位，米像是豎起來的，嚼勁大。
『 武漢鴨脖 』
在武漢，經常看到俊男靚女不顧形象的大啃鴨脖子，那叫一個香！特別適合火辣口味的人士。天氣炎熱的時候，吃點鴨脖子可以發汗，其性涼，味甘，溫補，益氣，與辣互相作用，可以益氣養血。男人們喜歡邊喝啤酒邊吃鴨脖子，女人們則是把它當成晚餐後消遣的零食。正宗的鴨脖子要麻、辣、鮮、咸諸味俱全交相輝映，且味香入骨，“表裡如一”，一吃到底，欲罷不能。
武漢的美食當然還有很多，小饃就不一一介紹了。今天小饃的分享就到這裡啦，如果您還想獲得更多有趣實用的美食資訊，點擊訂閱，繼續關注我吧~