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包你滿意的味道!早餐也給你美味起來!

包子是成都人早餐必備之一,儘管經常在公交、電梯、地鐵等公共場所抱怨“好大一股包子味兒!”但說來也怪,幾天沒吃,又想的很。成都的包子,也如成都人的性格一樣,頗具特色。

團長帶你吃成都最巴適的包子,早餐也給你美味起來。

盤飧市

盤飧市大包,每天下午四點開始賣,一人限量十個,賣完即止。他家只有芽菜包和叉燒包,很大一個,很實在!外皮做的厚實,餡料也給的比較足,第一口下去就咬到肉。叉燒包特別好吃,有點回甜,裡面的肉也吃的出來是比較正宗的。

團長親嘗過,確實很驚豔!個頭就比一般的包子大,但是拿著又很輕盈,有一種泡酥酥的感覺,口感很軟綿,湯汁油水豐富。排隊還是值得的。

價格:2.5元/個

地址:華興街(近王府井)

老號無名包子

成都人從小吃到大的一家包子店,算得上老字型大小了。包子種類很多,芽菜肉包、香菇青菜包、鮮肉包、素菜大包……包子皮又韌又綿,韌在最外面的皮上,綿在裡面的面上,混上肉餡湯太美了!

另外他家還有燒麥、玉米糕、涼糕、稀飯等等,典型的早餐店。

價格:2元/個

地址: 桂花香63號附13-15號

排雷:

注意注意注意!很多人評論吐槽這家店的服務態度很傲嬌,吃貨們,去他家還有要有個心理準備哈。

胡成記口蘑龍眼包子

包子處於大包子和小籠包子之間,很扎實,面發的恰到好處,餡也鮮美,口蘑雖然只是點綴,但絕對是點睛之筆。肉質鬆軟,但是非常的香,再配上點綴的口蘑的香味,整個餡料聞起來芳香撲鼻,略微的膩感下,吃起來香濃無比。

除了包子,還供應各類面、米線、炒飯蓋飯、餃子抄手。店內可以看到摞起來的鐵包子籠,很標準的老成都小籠食品店風貌。

價格:13元/籠(6個)

地址: 鹽道街6號美華大廈1樓(岷山飯店旁)

痣鬍子包子

在四川成都有一個賣龍眼包子的師傅,賣出了名,因他臉上有一顆帶鬍子的痣,故以痣鬍子為其店名,把他經營的龍眼包子統稱為痣鬍子包子。以前痣鬍子包子在太升路那條街,現在搬到了文殊坊內。

據說他家為了使肉餡更加鮮美,入口化渣,還加入茨菇,很巧妙的想法。痣鬍子包子的特色:皮薄餡嫩,鹹鮮味美。

最佳推薦:一籠包子+一碗帶絲湯=巴士的板!

價格:10元/籠(6個)

地址:金馬巷文殊坊內(近龍抄手)

戰旗包子

戰旗包子,每天都在排隊,生意相當好。包子有鮮肉,豇豆,豆沙,香菇等多種口味,還有花卷饅頭發糕,品種十分豐富。

豆沙包,看著不大拿到手裡卻很有分量,冒著熱氣兒的包子隔著皮兒都能聞到一股淡淡的紅豆香和麵香。包子皮很薄,很勁道,從第一口到最後一口都能吃到滿滿的豆沙,用料很足。豆沙是自製的,不甜不膩,全是紅豆本身的香味,真材實料。

價格:2元/個(鮮肉包);1.5元/個(其餘)

地址:正通順街125號(近新開寺街)

韓包子

韓包子算是成都有特色的小吃之一。包子的口味挺多的,有鮮肉、火腿、叉燒,素的有三鮮、香菇、芽菜等等。韓包子是屬於川人特有的鹹香口味,比灌湯包更鮮,比慶豐包子更潤,配上一碗海帶湯,生活就這麼往下過了。

包子味道不錯,外皮鬆軟,肉餡鮮香,還略帶麻麻的口感,包子褶皺沒有合口,留有一個“龍眼”,一份包子搭配帶絲湯是最佳拍檔,最受成都人歡迎的早餐搭配之一。

價格:5元/3個

地址:成華區 建設路2號國光大廈內

陸記蒸蒸糕

老字型大小店!主營蒸蒸糕,但是回鍋肉包子之絕!簡直好吃到爆。四川最地道的回鍋肉,做成包子餡,真的是回鍋肉餡兒啊,妥妥的回鍋肉一塊一塊的,而且瘦肉多,不膩,一口下去閉著眼睛也知道吃了回鍋肉!

回鍋肉有蒜苗回鍋、韭菜回鍋等,油爆爆的!

價格:8元/籠(8個)

地址:建設南新路16號

家宴包子

開了多年的老店了,從1元吃到2元,也有個10來年了吧,人氣一直很好。包子很香,常看見附近的老爺爺老奶奶來吃,服務員也是清一色的大媽級別,很親切,緊挨著菜市場,稍顯髒亂……路過的時候還是忍不住來幾個包子。

網上說是成都10家最好吃的包子之一,經常有人一次性買20個凍冰箱吃一周!

價格:2元/個

地址: 蓮花北路6號(蓮花菜市旁)

成都人喜歡吃包子,吃的又不僅僅是包子。包子價格在變,大小在變,餡料在變,做包子的師傅也在變,但是人們總愛尋覓的,是小時候不變的記憶滋味。

來源:大眾點評網、螞蜂窩