這菜要是不吃太虧了,可搭配做幾十道美味
【推薦理由】 五腳豬就像野豬, 比普通豬肉骨頭要多一些, 帶骨頭皮 。 三斤一個部位, 五腳豬可有三個部位選擇,排骨 、前腿 、後腿和腿部帶不帶腳蹄的需要下單時留言備註 。
上次做了栗子杏鮑菇燜雞,家裡人都說好吃,杏鮑菇比雞肉吃的快,都說杏鮑菇比雞肉好吃,外星人還問,“媽媽杏鮑菇可以炒著吃嗎?”我隨口就說,當然可以了,老公緊接著說,炒肉片一定好吃。吃貨木頭,只要外星人提出要求,他是從來不放過任何機會,提出更高的要求,來滿足自己對美食的偏愛。
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今天去交電話費的時候,順便去了市場,看看有新鮮的杏鮑菇,雪白的,個頭很大,問問價格15元一公斤,還不太貴。要知道這幾天才下完大雪,綠色類的蔬菜已經翻倍了,有的已經翻了3 倍,就那沒下雪前的8毛錢的白菜,現在已經是2元5 角了,我買了一顆白菜快10元,感覺實在是漲的離譜。冬季的蔬菜感覺都比吃魚貴,可是不吃蔬菜也不行,都在說養生,再貴也要吃。
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主料:杏鮑菇 瘦肉
輔料:紅辣椒 蒜苗 薑 自製調肉粉 味級鮮 植物油 鹽 雞精 香油 澱粉
做法 :1、把杏鮑菇用鹽水洗淨切片, 杭椒切段,薑切絲,蒜苗洗淨切段
2、瘦肉切片,用自製調味粉、鹽、澱粉拌均勻,加香油拌均勻醃制一會
3、熱鍋涼油,加肉片翻炒變色出鍋
【推薦理由】 四川純香菜籽油, 非轉基因農家自製機械壓榨食用油 4.5升大桶裝,家常菜就要吃純香菜籽油,這樣菜味道好,香濃,特別的出菜味道。
4、鍋裡留底油,加姜絲、杭椒翻炒出香味
加杏鮑菇、鹽翻炒均勻 , 加蒜苗
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肉片一起翻炒
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加味級鮮,雞精調味出鍋
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小貼士
杏鮑菇可以用鹽水泡泡在清洗,不可久炒 ,可加少許水一起翻炒