不用和麵不用等，幾分鐘吃到美味大餅

來源 |一路風景一路歌

ID | cozydream

想吃個餅和麵太麻煩？

試試這些不用和麵就能做的

美味大餅吧

美味不用等，還超級解饞

一次能吃十個！

 雞 蛋 卷 餅 

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連麵粉都不用揉

一顆雞蛋給你做一張餅

柔軟營養老少皆宜！

 材料：雞蛋、麵粉、清水、食鹽、蔥花、胡蘿蔔、洋蔥

步驟一：將雞蛋放入碗中，加入適量食鹽，用筷子或是打蛋器攪拌均勻。

步驟二：在打好的雞蛋中均勻地篩入麵粉，再倒入少量清水，將蔬菜切碎，一併倒入碗中。注意：不要攪拌太幹，保持糊狀。

步驟三：把攪拌均勻的材料倒入鍋中，攤成餅狀，小火煎熟。

步驟四：雞蛋餅兩面煎熟以後，慢慢卷起來，出鍋切成小塊就可以吃啦！

還可以在雞蛋餅中捲入其他食材

 土 豆 餅 

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小朋友最喜歡的土豆

加入營養的菠菜

口水都要留下來啦！

 材料：食鹽、土豆、菠菜、麵包糠、胡椒、食用油

步驟一：把土豆蒸熟，然後將菠菜用水煮熟，二者都切成小塊放入碗中，用勺子壓碎攪拌。

步驟二：在攪拌好的土豆菠菜中加入佐料，然後捏成相同大小的小球，將他們壓扁壓成餅狀。

步驟三：在餅的外面裹上一層麵包糠或是芝麻。

步驟四：放入油中炸一炸，外表酥黃就能撈出食用了。

 糯米油條卷餅 

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家裡糯米飯吃不完

還可以卷一卷做成餅

加根油條味道超好！

 材料 ：糯米、捲簾、肉鬆、油條、榨菜

步驟一：在捲簾上鋪上薄膜，放上糯米鋪平。

步驟二：糯米上鋪上喜歡的食材，油條、肉鬆、榨菜鋪在上面，然後用捲簾卷起來。

步驟三：卷號以後卷緊，然後就可以吃了。

外軟內酥香香糯糯

 餃子皮蔥油餅 

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家裡的餃子皮也能拿來做餅

比面皮還要薄脆

材料：餃子皮、蔥花、食鹽、油、五香粉

步驟一：將蔥切成碎末蔥花，放在碗中加入油和五香粉、食鹽攪拌均勻備用。

步驟二：將餃子皮放在砧板上，然後將做好的油蔥花鋪在餃子皮上，再在上面蓋上一塊餃子皮。

步驟三：做出想吃的蔥油餅數量後，用擀麵杖將其擀成大張餅皮。

步驟四：將擀好的餅在鍋中煎熟，比面皮做的蔥油餅還要香脆好吃！

 炸 藕 餅 

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蓮藕是大家喜愛的食材

炸藕餅在家都能吃到

快買一根蓮藕來試試

材料：蓮藕、鮮肉、食用鹽、食用油、胡椒、玉米澱粉、清水

步驟一：將蓮藕洗淨切成一釐米厚的小段，將小段從中間切開切成夾狀不要切斷，將鮮肉切成肉末加入食鹽、胡椒粉攪拌均勻。

步驟二：在蓮藕中間夾入肉餡，喜歡吃肉的朋友可以多放一些。

步驟三：把玉米澱粉放入碗中，加水攪拌成糊狀，不要太幹，將做好的蓮藕餅在澱粉糊中浸泡一次，放在油鍋中炸熟，撈出來就能吃到炸藕餅啦！

連和麵都不用

就能吃這麼多美味小餅

編輯 | Joy