雞翅用它烤，既省油還美味，比燒烤還好吃

現在的廚房電器越來越厲害了，想吃燒烤類的食物，可以用烤箱。但烹飪的食物數量比較少，使用烤箱，就有點浪費電，不利於環保嘛~~~~

這個時候用電餅鐺，就方便多啦~~操作簡單，時間也快。家裡有朋友，或者有小孩，可以將雞翅提前醃制一碗，待朋友來時，做道烤雞翅，也比較露臉哦~~~

這道【辣烤雞翅】比較辣，用了山椒辣醬，幹辣椒。比較適合四川人或者嗜辣者的口味~~~

不要看著它辣，就不敢嘗試。其實它很美味滴~~~

辣烤雞翅——雞翅用它烤，既省油還美味，比燒烤還好吃

原料：雞中翅5個

輔料：植物油1勺，鹽1勺，料酒5毫升，山椒辣醬1大勺，幹辣椒10個，老薑2片，蔥段1根

做法：

【推薦理由】 電餅鐺強烈推薦利仁的。這款電餅鐺很實用，不僅操作簡單，而且功能也很強大。足足16個功能呢。可製作水煎包，綠豆酥，烤雞翅，烤披薩，煎鍋貼，煎蛋，煎牛排，炒花生米，做手抓餅等。只能說一句：太強大了！！它完全自動程式，可以不用守在廚房，有閒暇時間忙活其他的，等著電餅鐺程式結束發出蜂鳴提示聲，就可以把食材盛出啦！

【推薦理由】 這道菜的靈魂就是這瓶野山椒牛肉醬，湖南產的，相當辣。用它做菜，真是開胃下飯啊，比老乾媽還厲害！17.4元買兩瓶，一瓶218g，價格也很實惠！

【推薦理由】 金龍魚玉米油，用它炒菜，煎餅，清蒸等都非常美味。它富含維生素E，油色清亮，口味清淡。用它炒菜油煙少，適合多種烹飪方式，如煎、炒、煮、炸、涼拌，清蒸等等。

【推薦理由】 推薦貴州的小米椒，非常辣。用它炒菜好香的，能吃辣就多放點，不能吃辣就放一兩個。這幹辣椒自然晾曬風乾，可長期保存，不易黴變！

1、雞中翅洗淨，用牙籤紮一些洞，以便雞中翅更能入味；

2、調入適量鹽，料酒，山椒辣醬、薑片，蔥段；

3、將調料與中翅抓勻，細細按摩至中翅入味，醃制4個小時以上；

4、幹辣椒用廚房剪刀剪碎；

5、電餅鐺兩個烤盤都刷一層玉米油；

6、通電，打開上下兩個開關，啟動“預熱”功能；

7、預熱完成後，將中翅放入電餅鐺；

8、蓋上蓋子，啟動“烤雞腿/烤肉串”功能；

9、待烤制時間過了一半時，在中翅上撒上辣椒碎；

10、等待烤制時間完成，將中翅裝盤即可。

碎碎念：

1、中翅醃制前需紮洞，與調料醃制後，需按摩片刻，再放置冰箱醃制4個小時以上；