自製木瓜葡式蛋撻

蛋撻是多麼的美味，吃過的人都知道。你只需要一個烤箱就可以搞定美味的木瓜蛋撻。嫌麻煩的可以直接買蛋撻皮，真的美味好吃。那種味道，回味無窮。

材料：

淡奶油100克，煉乳8克，低筋麵粉7克，細砂糖15克，牛奶100克，蛋黃2個。

輔料：大芒果一個。

步驟：

1. 在碗中倒入淡奶油、牛奶、細砂糖、煉乳，加熱並不斷攪拌，直到細砂糖全部溶解。

2. 放涼後依次加入蛋黃和低筋麵粉攪拌均勻。

3. 將混合物過篩一遍，得出細膩的蛋撻水。

4. 將芒果肉切成小丁。

5. 把蛋撻皮放在烤盤上，依次擺放好。

6. 每一個蛋撻皮都放入芒果丁。

7. 接著倒入蛋撻水，大概8分滿就可以了。

8. 放入烤箱，200度烤25分鐘即可。