貴州辣子,辣出的味蕾新歡
陰雨連綿的季節裡,連出門的欲望都沒有,一連吃了幾天外賣,我實在憋不住了,裹緊大衣撐把傘,就往人民廣場奔去,那裡有家遵義羊肉粉,特別好吃。
老闆是個年輕的貴州小夥子,見誰都樂呵呵的,眼睛彎的像月牙。
我進去的時候店裡人不多,他正趴在桌子上看視頻,他見我進來,就起身招呼,我瞥了眼螢幕,畫面定格在幾個人在宿舍打牌那裡。
我問他這是什麼視頻,他一邊煮粉一邊說,睡在我上鋪的兄弟,挺搞笑的。
一瞬間,我想起了大學睡在我上鋪的姑娘,那個每個假期回來行李箱裡裝的不是衣服而是一瓶瓶貴州特產的妹子,那個長髮齊劉海,吃辣不長痘喝酒喝不醉,老愛從背後抱我的妹子。
我們已經兩年沒見過了。
大一剛開學報到時,我見到了要陪伴我四年的室友,睡在我上鋪的姑娘是整個宿舍來報導最早的,我們宿舍的六個妹子,來自六個不同的省份,這個睡在我上鋪的姑娘,來自貴州,那個除了盛產茅臺,同樣盛產辣製品的地方。
接觸之後發現這姑娘真心是個性格豪爽的吃貨,喝酒能把我們班男生喝倒一排,她可能就只是面頰緋紅,什麼事也沒有。
也因為這個可愛的小吃貨,我們嘗到了各種好吃的貴州辣製品。
這種油辣椒,又香又脆,選用色澤上乘口感獨特的紅辣椒搭配鹽芝麻炸制而成,還是他們貴州吃牛肉粉必備的辣椒,辣度和鹹度都超級完美,連我這個從小到大都不怎麼吃辣椒的小女子一次都能吃半瓶。不敢吃一瓶是怕吃完了沒得吃了~~
還有這個青椒雞丁!!!生病沒胃口的時候最想吃的就是這個好嗎!!!
放在面裡連湯我都能喝乾淨呢!!!開始是從貴州一瓶一瓶的給我們的背,後來發現網上有就直接給我們甩地址讓我們自己買,一次十來瓶她的小身板已經背不動了~~
小姑娘還給我們帶過家裡現做的油潑辣子~
後來我們買了鍋,時不時自己炒個菜燉個湯再涮個火鍋,這妹子帶的料也越來越足也越來越多,簡直為我們其他地域的孩子打開了新世界的大門~~
這種油潑辣子涮火鍋拌面吃別提多香了~~
還有需要牆裂推薦的這種香辣脆:
有次她寒假回來,一到宿舍就拉開行李箱大聲嚷嚷這次給你們帶的是我最喜歡吃的香辣脆,我留一瓶,其它三瓶你們分了吧~~其實她話還沒說完我們就把四瓶拿出來打開了,辣椒炸的又香又脆,一點都沒有辣椒皮黏連的感覺,吃起來咯吱脆,簡直要爽翻天~~
還有一樣要敲黑板強調的,適合各種烹飪的萬能開胃調味增色神器!!!
就是幾乎她們那裡每家每戶都會做的糍粑辣椒~~~
炒菜前放一小勺紅彤彤的一看就特別有食欲,吃起來辣度可口,我都不想說當時吃這個都要比手速的,慢一點大家就分完了!!!
每次看到這些紅豔豔的辣椒,總會想起我們宿舍那幫可愛的孩子們,想起那個齊劉海的貴州妹子指著行李箱對我們驕傲的說:同志們!我又給你們帶貴州好吃的啦~~