就是這個味，我咬了一口春天！

又是清明雨上，折菊寄到誰身旁這等文藝的事情明顯不是吃貨們的興致所在。對於一年365天天天都在研究吃的姑娘們來說，青團才是清明節日的正義。

為了青團正義，吃貨們瘋狂到什麼程度？據說魔都有家老字型大小的網紅青團每年都是排隊搶著買的，平均一天排隊8小時毫不誇張。

乃們真是吐洋圖森破，傻傻排隊買吃的都是上個世紀的事情了，現在流行動動手指吃盡天下美食好不好。同樣是老字型大小的網紅青團，咬的就是春天的味道！

一、穿綠衣的小仙都叫糯米團子

青團其實就是吃貨俗稱的糯米團子，巧的是跟三生劇裡的糯米團子一樣出場就身穿綠衣，但它為啥這麼綠呢？

人家不就想趕時髦染個色嘛！糯米團子任何季節都能吃到容易膩歪，但加上了應季的青汁立馬有了春天的氣息，蹭個季節熱點既視感。另外，除了艾草，漿麥草也是實力染色派。

二、網紅青團即正義

同時落水男票先救誰這種話題已經被游泳健將們終結了，吃貨界流行考驗男票的行動力。比如，那些願意為你通宵排隊買網紅青團的才是真愛你的人。

杏花樓糕點咸豐年間就有了，傳統老派的糕點早就out了它卻晉升網紅，與時俱進的口感和講究的用料大概就是秘訣。

杏花樓的網紅青團靠肉鬆蛋黃餡撐起半邊天，口感飽滿喜歡鹹口的一定不要錯過。此外，它家的豆沙青團更是一絕，甜而不膩清香怡人。

三、綠胖子中的清新派

一般青團蒸過之後都是綠油油的看這容易發膩，元祖家自創的綠胖子完全就是清新派，而且名字也很文藝，叫艾草大福。

最近這幾年的網紅青團都是鹹口的肉鬆蛋黃口味的。今年也不例外，各大傳統糕點品牌銷量最好的青團都是這種餡的！

別以為元祖的網紅青團是徒有其表，內裡的餡料也是豐滿到讓人尖叫。切開你看看，這肉鬆放的就跟不要錢似的！

四、鹹黨無肉鬆不歡

喜歡鹹口青團的也不一定就是喜歡吃鹹的，估計主要是捨不得裡面的肉鬆吧！比一般的肉絲更細膩有口感，還能假裝自己吃的是甜品，別問我為什麼知道這種細節！

好的蛋黃肉鬆青團餡料吃起來非常綿實，蛋黃的味道浸透肉鬆香醇可口，邊吃邊品菊花茶非常愜意。

上海老字型大小功德林青團，聯合了當地的口碑品牌打了一手組合牌，鹹蛋黃肉鬆好吃到停不下來。

看過《偽裝者》的吃貨們一定對沈大成不陌生，明家大姐的心頭好除了口感好之外，拆袋即食真心是方便到不行。

五、海派甜口訴相思

在網路還沒有爆炸的時代，傳統糕點一直是甜口的味道，誰曾想過青團居然還有人吃鹹口的。

甜口的青團，除了芝麻糖餡紅豆沙餡一直唱主角！畢竟，相思紅豆的國風是骨子裡就帶的氣質嘛！

青團算是中式甜點的一種，既然是甜點當然甜絲絲才誘人。功德林的紅豆沙吃起來很香甜，甩那些加了糖精的餡料幾條街。

喬家柵的甜口的青團最好蒸著吃，裡面的豆沙餡才會有流狀吃起來有灌湯的口感，三高人士記得管住嘴喲！

六、青團3.0時代

鹹甜黨的青團之爭還未完結，中途殺出個辣味青團直接開啟了青團3.0時代。照這節奏，以後青團也能當成菜上飯桌了吧！

對鹹口和甜口都無感的嗜辣一族可以有新歡了。比如早上喝稀飯，辣味的餡料正好當開胃小菜爽歪歪！

顧客是上帝，嗜辣一族該怎麼選青團？知味觀劍走偏鋒推出了筍絲的青團，幫你解決難題啦！

青團雖然美味，但糯米粉不好消化大家一定要悠著點！