可不能給寶寶隨便吃海鮮,還是要有注意的
海鮮含有豐富的營養,但是給寶寶吃海鮮的時候,可是要格外注意的。對於何時可以給寶寶添加海鮮這一點,要根據每個寶寶的具體情況來決定。
河魚河蝦要滿6個月(180天)可以吃,海鮮則要到9個月後才能吃。4個月的寶寶剛開始添加輔食,只適合比較單一化的吃法,家長不要心急,不能搞很多花樣煮,吃得太雜寶寶消化不了。
一周歲以內的嬰兒仍是要以奶為主,每天要在保證700-800毫升奶量的基礎上添加輔食。因為有些寶寶本身是過敏體質或者有家族過敏史,最好將時間再拖後一點,從九、十個月甚至一歲以後再開始給寶寶添加。
海產品的脂肪成分中還有DHA、牛磺酸一類的營養物質,它們對於大腦神經系統的發育有一定的促進作用。
1、高生物價的蛋白質
蛋白質的含量高於禽畜肉,必需氨基酸豐富(包括牛磺酸),吸收率高。
2、豐富優質的脂肪
卵磷脂、ω-3長鏈多不飽和脂肪酸EPA及DHA,黃金益智元素,可以增強寶貝的記憶力及學習能力。
3、脂溶性維生素
維生素A和D的重要來源,促進寶貝骨骼、肺和腸功能的發育。
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4、粘多糖類物質
具防癌抗癌功能。
5、礦物質
大量的鈣、磷、鋅、碘等元素保證寶貝營養全面。
▼寶貝吃海鮮8大原則
1、首次河鮮為主
河魚河蝦引發過敏的幾率比海鮮相對小一些,可作為初次給寶貝添加魚蝦的選擇。
中國營養協會建議:給寶寶添加海鮮時最好先從白色魚肉(鱈魚)開始,而後再添加紅色魚肉(比如三文魚)。
給寶寶添加魚類時要選擇肉嫩刺兒少的,這種魚肉寶寶吃起來方便而且容易咀嚼消化。
2、警惕過敏
寶貝初次嘗試魚蝦時,微量即可,待確認沒有過敏表現時方可逐漸加量。
3、少油炸、多燉蒸
油炸易使多不飽和脂肪酸氧化破壞,不但營養降級,還會產生有害的脂質過氧化物。
4、死魚死蝦不要碰
細菌的滋生可不是從魚皮開始的,除非確定魚蝦剛剛過世。
5、小比大好
體積大、份量重的魚體內容易蓄積更多的有毒重金屬,小於兩斤的魚安全係數更高哦。
6、多不等於好
每週3-4頓、每頓2-3兩是最適宜的量。
過於頻繁吃魚蝦會導致營養失衡,同時也有重金屬超標的危險。
7、清洗重點
魚頭和魚腹內的黑膜往往藏著寄生蟲和重金屬,一定要清除。
8、湯水為輔
魚蝦含蛋白質、鈣、鈉的量都高,食後需要更多的水分來説明消化,因此,更適合安排在早午餐中,並搭配青菜湯;下午和傍晚則注意給寶貝多喝清水。
▼寶貝美味海鮮輔食
1、番茄魚泥(適合6-8月齡的寶貝)
將番茄汁拌入混勻的土豆泥和魚泥,能夠去腥、添味並增加維生素的攝入。
2、絲瓜蝦茸粥(適合9-12月齡的寶貝)
絲瓜切成小粒、蝦煮熟後切碎備用。用一點點油爆香一點點蔥花,加入開水和絲瓜煮粥,待九成熟時加入蝦煮開,蝦肉的口感就不會老了。
3、銀魚豆腐羹(適合1-2歲的寶貝)
豆腐切小塊,與泡發洗淨切段的小銀魚一起煮,還可以加入一點粉絲和青菜丁。具有很好的補鈣、補鋅的功效。
4、海鮮飯(適合2-3歲的寶貝)
將蝦仁、蟹肉用料酒、胡椒粉略醃後,與鮮冬菇粒、彩椒丁、小油菜丁一起炒香。在電飯煲中煮白米飯至水分將近收幹時,將炒好的料鋪在飯上、撒上一點點黑芝麻,蓋蓋繼續煮至飯熟。富含三大營養物質及鈣鋅元素,很適合秋天。
▼特別提醒
1、一旦寶貝出現過敏現象,如食後出現皮疹、喘氣困難、嘔吐、腹瀉等現象,一定不要在當時再次嘗試給寶貝吃。
小辣推薦:如果寶寶出現過敏現象,例如出現疹子一類的皮膚病,媽媽自然要給孩子塗抹藥膏,這時就需要用到嬰兒專用棉簽。開麗嬰兒專用雙頭棉簽,純棉材質,雙螺旋,更親膚。
小辣推薦:如果媽媽擔心寶寶肚臍受到細菌感染,但是又在必須給寶寶做清潔護理,這時候給寶寶貼一個肚臍貼就搞定了。開麗防水型游泳洗澡貼,防水型,隔水隔菌,呵護寶寶肚臍。
2、魚蝦肉的含鐵量低於牛羊肉等紅色畜肉,不可長期用魚蝦替代畜肉餵養貧血的寶貝。
3、有的海魚中一種叫EPA的脂肪酸能夠抑制血小板的形成,不利於因血小板少而凝血功能差的寶貝。
4、並非只有海鮮危險,對海魚過敏的寶貝往往對河魚也過敏。易致敏的水產品有:鱈魚、鯖、黑魚、比目魚、三文魚、鱒魚、鯉魚及鰻魚等魚類,蝦、蟹、螯蝦、龍蝦等甲殼類。
5、魚湯或魚膠凍,寶貝有可能同樣會致敏。最好長期避食,許多對魚蝦類過敏的寶貝會終生敏感,甚至連聞到魚的味道都會過敏。媽咪要細緻,幫寶貝避開可能會引起過敏的因素。
6、海生植物——海帶、紫菜、裙帶菜等一般都是安全食品,可適當給寶貝食用。
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