土豆別總是炒著吃，簡單的做法，都說香！

土豆是一種非常受歡迎的食材，可以做成菜，也可以做成零食，反正做法非常豐富。土豆還是充饑食物中脂肪含量最少的，對於想要減肥的人來說，吃土豆再合適不過了。

那要怎麼做才好吃呢？這裡就和大家分享下我的做法，做法簡單又好吃，不好吃你找我！

食材：土豆一個，蔥一顆，澱粉，胡椒粉，鹽，食用油

烹飪技巧： 1，土豆去皮後切成薄片，隨便切也可以，不過儘量切薄一點就是了，這樣熟的快。

2，土豆片裝入盤中，入鍋蒸熟。

3，土豆起鍋後，搗爛後加入適量的鹽，澱粉和勻

4，不粘鍋倒入少量的油，土豆泥揉成團後壓扁，表面撒上胡椒粉下鍋煎，一面煎至有點焦後翻面，直至兩面煎焦後即可起鍋。

5，撒上點蔥花裝扮下，一盤土豆餅就好了。還沒上桌就忍不住吃了一口，不僅味道香，也非常的好吃。既可當成主食，也可以當成零食吃。

土豆

馬鈴薯是現今人類社會的四大糧食作物之一，僅次於水稻、玉米和小麥，它可是咱們餐桌上的常客。土豆具有抗衰老和減肥的功效。

炸薯條

食材：土豆；番茄醬；沙拉油；鹽

做法： 1.土豆去皮，將切好的薯條，過涼水沖洗片刻，把粉漿沖洗乾淨，倒入鹽水中浸泡10分鐘左右，取出瀝幹水分。

2.取一個鍋，倒入適量的水，煮開後將薯條放入燜煮3分鐘左右，至薯條成熟即可撈出。

3.將煮好的薯條瀝幹水份，置於碗中放涼，可用廚房紙吸幹水分。

4.放涼後，將薯條打包放進冰箱凍冷凍室，速凍一夜直到土豆凍的硬邦邦

5.炸鍋倒入稍多的油加熱至五成熟，放入凍硬的薯條小火炸3分鐘，撈出後複炸一分鐘出鍋趁熱撒上鹽，沾番茄醬即可。

番茄醬

番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮製品。呈鮮紅色醬體，具番茄的特有風味，是一種富有特色的調味品，一般不直接入口 ，是增色、添酸、助鮮、鬱香的調味佳品。

炸土豆

食材：土豆；雞蛋；麵包糠；霜粉；雞粉；鹽

做法：1.把整個土豆順著中間繞一圈切一道口放鍋里加水煮或蒸都可以

2.用勺子把土豆碾壓成泥，或裝在袋子裡也行（功夫不夠繼續碾壓）

3.土豆裡加入鹽，調味料，雞粉攪拌均勻

4.另一份加了糖霜，攪拌均勻（我做了兩種口味）依次搓成球狀

5.把麵包糠倒入盤中，搓好的土豆球全班裹上麵包糠；鍋中加油，燒熱，下土豆球，變色後迅速撈起即可

麵包糠

麵包糠是一種廣泛使用的食品添加附料，用於油炸食品表面，如：炸雞肉、魚肉、海產品（蝦）、雞腿等。其味香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富。

雞蛋

雞蛋中還含有較豐富的鐵與蛋白質，人們對於雞蛋的的營養認可度是極高的，每天早上一個蛋，能夠曾強人體免疫力。做很多，美食的時候也少不了雞蛋的加入，使其味道更鮮美。

以後土豆就這樣做，如此的簡單，還好吃！