15分鐘做好肉蓋飯，全家人筷子都搶沒了

準備食材

1斤牛肉末

10ml植物油

3瓣大蒜末

料汁

50g紅糖，30ml醬油，8ml芝麻油，適量紅辣椒片，1g薑粉。

具體步驟

1料汁碗中拌勻；鍋開火，倒油，油熱後放入蒜末爆香，再加牛肉末，翻炒，炒至變色。

2倒入料汁和蔥片，翻炒至熟。

3將炒好的牛肉和料汁淋在米飯上，撒上芝麻即可。

沒有薑粉也可以換做薑絲，

料汁的比例也可以按照個人喜好，

不喜歡甜的可以少放點糖。

牛肉也可以切條，但牛肉末更容易入味。