微波爐還能燉湯?驚呆了!
【 蟲草花肉汁湯 】
蟲草花肉汁湯 是一道粵式燉湯,蟲草花不寒不燥,非常平和,一般人群都可以放心食用。搭配瘦肉,味道醇香清甜。
“蟲草花”也叫蛹蟲草或蛹草,俗名不老草。屬於真菌類的一種,它並非花,而是蛹蟲草子實體,而不是蟲草子實體,也不是冬蟲夏草子實體。
【推薦理由】:蟲草花不寒不燥,非常平和,一般人群都可以放心食用,尤其適合易感冒、易疲勞、免疫力低的人。在我家也是常備煲湯材料之一,大多數時候用來煲湯,偶爾蒸蒸雞肉也非常不錯。
材料(一人份):蟲草花五克 瘦肉100克 紅棗2顆
【推薦理由】: 家用絞肉機,絞蔬菜、絞蛋、絞輔食都很棒,快捷細膩。
做法:
1. 瘦肉剁成末,或者切片,蟲草花冷水泡五分鐘。
2. 把瘦肉,蟲草花,紅棗放入燉盅內,加入溫水。
3. 放入微波爐內,蓋上蓋子。 高火5分鐘,攪動幾下。轉P30中低火 15分鐘。
食用之前加一點點鹽即可。
【推薦理由】:帶蓋燉盅防止營養流失,優質陶瓷,無鉛使用健康安全,清新的圖案,看著都覺得舒服。
【推薦理由】: 優雅下廚不再是難處,一個微波爐就是蒸、煮、燉、熱,操作簡單,老人孩子都能輕易操作,低噪音容易清潔。
【推薦理由】 : 超大紅棗,皮薄肉厚核很小,非常甘甜。 天然維生素丸” ,女性必備, 家裡可以常備一些紅棗,每天吃幾顆, 滋陰補血。