色香味俱全的大碗幹撈水晶粉

粉條類的菜，我可以說是百吃不厭了，特別喜歡拌著吃~~多加醋和蒜水，紅辣椒細細鋪上，撒一層韭菜碎，滄海啊！

製作方法：

1、水晶粉100克，杏鮑菇1個，韭菜沫50克，薑沫少許，瘦肉餡100克，小米辣丁少許。

2、杏鮑菇切成小丁。

3、鍋內倒入少量的水。

4、然後把水晶粉倒入鍋中。

5、待水晶粉熟透後，放在鍋內冷卻15分鐘後撈出備用。

6、炒鍋放少許油加熱，然後放入瘦肉餡。

7、再放入薑沫。

8、然後放入杏鮑菇丁。

9、放入少許的蠔油。

10、再放入少量的生抽。

11、然後放入小米辣。

12、再放入少量的水。

13、放入少許鹽進行調味。

14、再倒入少許的香油。

15、待熟透後澆在水晶粉。

16、最後把韭菜沫倒在上面就可以了。

粉條可以根據自己喜歡的口感適當多泡軟一點，但注意不要泡糊爛嘍~