山藥紅豆糕的做法你學會了嗎

山藥富含膳食纖維和V B6、V C，可以補氣。 紅豆含維生素、膳食纖維，養血補血。 兩者健康食品搭配，不僅營養，操作還簡單哦。 春日小甜點。

By 8飛魚

用料

鐵棍山藥 250g(實用了180g)

紅豆沙 60g

大米粉(如果粘手，做手粉用。實際沒有用到) 70g

裝飾草莓 3顆

蜂蜜 1勺

做法步驟

1、準備食材。大米粉實際沒用到。

2、山藥盛盤，隔水大火蒸15分鐘。

3、用筷子能紮透山藥為好。

4、趁熱剝皮後取180g實用。

5、用勺子背碾成泥兒。鐵棍山藥綿軟，很容易碾碎。

6、加一勺蜂蜜稀釋山藥泥。

7、山藥泥分成6份，每份30g。

8、紅豆沙分成6份，每份10g。

9、用手將山藥整理成中心厚、邊緣薄的圓片，包入豆沙，小心收攏口。

10、準備花模，上緊花片。

11、將胚子放入模具，按一按底部，使其緊實易脫模。

12、脫模。

13、全部做好。

14、準備裝飾用草莓，洗淨後豎著對切。

15、圍盤。

16、低脂蒸食小點心，健康吃起來。

17、小朋友的最愛哦！

小貼士

一定要選用面山藥啊。