蕎麥不起眼，美味很養眼

蕎麥從外表看上去黑黑的，非常不討人喜歡！難道蕎麥真如它的外表一樣不招人喜歡？如果你這樣認為那就大錯特錯了，今天小編就來給大家介紹介紹3道關於蕎麥的美食，保證你吃了讚不絕口。

一、蕎麥早餐餅

原料：黑米麵50克，蕎麥面30克，小麥面30克，白糖3克，酵母1.5克，溫水180克。

1、將黑米麵、蕎麥面、小麥面混合均勻。

2、用30度左右的溫水將乾酵母和白糖花化開。

3、倒入混合好的三面中攪拌成糊狀。

4、放入溫水鍋發酵15分鐘後取出。

5、平底鍋燒熱，抹薄薄的一層油，舀一勺麵糊放入平底鍋中，蓋上鍋蓋，小火翻煎兩面至熟。

二、蕎麥豆漿

1、準備好食材，清水浸泡。

2、泡好的豆和蕎麥倒入豆漿機內，加入清水，清水液位不超過上限位。

3、插上電源按營養糊鍵，開始程式工作。

4、25分鐘後嘀嘀提示工作結束，倒出豆漿，盛到碗內，加入蜂蜜，就可以啦。

三、蕎麥粥

1、蕎麥50克提前用水浸泡3小時以上，大米25克浸泡30分鐘。

2、鍋中燒水，煮沸。

3、加入蕎麥大米，煮沸後轉小火，繼續熬約40分鐘。