茶之器,茶之匠心
越來越多的人迷戀茶道,無非就是在貪戀於品茶中,品人生百味,滋味從唇舌間綿延至心間,這是茶道的獨特魅力。但相比於茶之道,茶之器亦是魅力非凡。
自古以來,就有“美食不如美器”的說法,而關於茶之器具,包括了茶壺、茶杯、茶勺等,而流傳至今的又有:紫砂、瓷器、漆器、竹木、玻璃等茶具。
而茶之匠心,無疑就是來自於茶壺,若想泡一壺好茶出來,茶壺是必備靈魂之物。而關於好的茶壺,必屬紫砂茶壺,接下來就由設計君為你好好講一講這紫砂壺。
【 紫砂與茶文化 】
現如今,紫砂在茶界已取得了極其輝煌的成就,不止是在飲茶方面作為茶具而言,更因其還有著獨特的收藏價值。
尤其是近年來,更受到現代藝術思潮的影響,令它愈加迷人,從豐富造型,到人文內涵,再到文化價值,讓世界所矚目,亦促進了茶文化層次的提高,飲茶面對這樣優美的器具確實是享受。
來自於紫砂壺匠人季軍和的誠心之作,季君和,工藝美術師,工藝美術學會會員,酷愛陶藝,熱愛紫砂,十年來專注紫砂壺製作,此款吉祥如意紫砂壺,造型樸實,又富有生命力。
來自於紫砂壺匠人李曉璐的誠心之作,李曉璐,工藝美術會員,從藝紫砂十年,紫砂界的後起之秀,尤其擅長手工製作紫砂茶器,此款西施壺線條優雅獨具匠心,線條極致完美。
【 為何獨獨鍾愛紫砂壺? 】
茶壺那麼多,為什麼大多數的品茶之人獨獨鍾愛紫砂壺呢?且看設計君為你一一道來,當然不止是因為它造型美咯,更在於它泡茶時有許多其他茶具沒有的優點。
第一、茶味不變
紫砂壺裡外不施釉,保持微小氣孔,透氣性能好,並具有較強吸附力,保持茶葉中芳香油遇熱揮發而形成馨香,提高茶水的晚期酸度,起收斂和殺菌作用,故“盛暑越宿不餿”。
來自於老一輩紫砂壺匠人李新生的誠心之作,李新生,高級工藝師,幾十年的深厚做壺實力,擅長傳統全手工製作,此款遠望壺,以傳統古窯燒制而成,低調素雅,壺鈕上的貔貅表亦有祥瑞之意。
第二、茶香持久
長久使用的紫砂茶壺,內壁會掛上一層棕紅色茶銹,使用時間越長,茶銹積在內壁上越多,故沖泡茶葉後茶水越加醇郁芳馨,且空壺裡注入沸水也有茶香。
來自於紫砂壺匠人尹文倩的誠心之作,尹文倩,新生代紫砂藝人,為實現兒時紫砂夢想放棄優厚工作的紫砂追夢人,此款悟道壺,手感細膩,結合泥繪裝飾創意設計,讓紫砂回歸本真。
第三、耐燒耐熱
寒冬臘月,將紫砂壺內注入沸水,也不會因溫度突變而脹裂,同時紫砂傳熱緩慢,泡茶後握持壺柄、壺身也不會燙手。
來自於紫砂壺匠人成佳雲的誠心之作,成佳雲,中國紫砂陶藝協會會員,工藝美術師,對紫砂有執著的愛,此款荷趣石瓢壺,手工刻繪荷花之趣,山水風景,刀工精湛,栩栩如生。
第四、越用越亮
長久使用紫砂壺,壺身會因反復撫摸擦拭,越發光亮照人,氣韻溫雅,所以《陽羨茗壺系》說:“壺經久用,滌拭口加,自發黯然之光,入可見鑒。”
來自於老一輩紫砂壺匠人王品榮的誠心之作,王品榮,中國陶藝美術學會會員,高級工藝美術師,數十年如一日,致力於打造優質的茶器。此款六方井欄壺,全手工精湛工藝製作而成,造型極美。
【 紫砂壺與泡茶之道 】
雖然紫砂壺深受人們喜愛,但也並不是所有的茶葉都適合用紫砂壺沖泡,所謂泡茶之道,還是要選擇適合的茶葉沖泡!
通常而言,發酵或者半發酵的茶葉如功夫茶、黑茶和紅茶等,都適宜用紫砂壺泡茶;而像綠茶、白茶、黃茶、花茶之類的茶葉,其茶尖較細嫩,若在紫砂壺中悶泡,往往會致茶葉爛熟而失去原有真香。
來自於紫砂壺匠人周小明的誠心之作,周小明,國家工藝美術師,致力於傳承與創新的制壺技藝,此款龜龍壺,造型獨特,摒棄了常規獨立壺嘴的制式,將壺嘴與壺身相輔相融,線條順暢,渾然一體。
關於茶道,一個人,一杯茶,與其說是在靜靜品茶,不如說是在靜下心來品味人生。繁華世界,過眼如浮雲,所謂茶道,即是人生道,在不完美的生命中,慢慢成長,唯願現世安穩,歲月靜好。