吃海鮮的這些禁忌你知道嗎?最後一點必看
小編的朋友很喜歡吃海鮮,連帶著小編也被影響了,吃的多了就發現,吃海鮮也有很多禁忌,就像看電視得到時候,有人會用食物相克的方式殺人於無形,這種都是有根據的,每年都會報導稱有人因為吃海鮮而食物中毒,所以吃海鮮一定要方法得當。
海鮮產品因為含有大量的營養元素,儘管會有危險但還是受到眾多的人所喜愛,所以,我們自己可以在吃海鮮的時候先進行殺菌處理,這樣吃起來健康衛生多了。下面小編根據常吃的幾種海鮮食物,給大家說一下這種海鮮怎麼吃,愛吃海鮮的朋友們記住之後就可以自己動手嘍。
一、冰鮮肉類生蠔牡蠣
牡蠣是一種可以生吃的海鮮類,但是像這種水生貝類都會存在一種叫“致傷弧菌”的細菌,對於腸道免疫功能較差的人群來說,吃這類的海鮮會有生命危險,所以,醫學專家說,在生吃牡蠣之前應將其放置在冰上,再澆上鹽水即可。當然,如果煮成粥的話,就更好了,每天喝上一碗牡蠣粥也是一個健康的生活方式。
二、船凍野生魷魚
魷魚在海產品裡面屬於營養價值較高的一種,其中含有豐富的蛋白質等多種人體所需要的營養成分,含量也比較高,而且,因為脂肪含量較低,所以,不用怕發胖哦。挑選魷魚的時候選擇偏紅的即可,魷魚的吃法簡單,不管你是蒸還是幹炒或煎、燒烤,都非常的適用,最常用的配菜就是辣椒,想起來紅彤彤的魷魚,就流口水有沒有。
三、青島新鮮野生九孔鮑魚
鮑魚的營養價值在於它所含的種類比較豐富,含有近二十種氨基酸,而且還有含量較高的蛋白質,無機鹽鈣,還有一些微量元素等對人體有益的營養元素,而且天然野生的原味要比製成幹鮑的營養價值要高,所以選擇鮑魚儘量要鮮活的。鮑魚的吃法也不較多,只要不是生吃,都不會有什麼危險,家常菜的做法都適用,你可以隨意。
四、大連超大海螺肉
海螺含有豐富的維生素A以及鋅,蛋白質的含量甚至要比陸地生物得到蛋白質還要高,像是這類的海鮮貝類,多吃的話有益於皮膚和頭髮健康,還能改善視力。海螺最常見的吃法就是辣炒或是涼拌,涼拌的海螺肉需要把肉蒸熟之後再調味即可。精選大連的野生海螺肉,還是生剝的海螺肉,省去自己清理的麻煩,非常餓簡便省事。
五、泰國花膠乾貨
這種花膠就是魚肚,是各類魚鰾的幹製品,千萬不要小看它的營養價值,它以富有膠質而著名,在魚腹中取出魚鰾,切開曬乾而成,含有豐富的蛋白質及膠質,是美容孕婦產後的滋養聖品,常吃可以令人迅速消除疲勞以及對外科手術病人的傷口修復有幫助。是一款性價比較高的補品。
看了這麼多的海鮮,親們有沒有先要動手一試的呢!這些海鮮都是屬於比較好清理的,做起來既美味可口,又可以為自己的健康加分。