初戀滋味草莓慕斯蛋糕高調上線

又到了寶寶們大愛的甜美草莓成熟的時候啦，大好的天氣裡，又可以週末出遊采草莓咯！

看著采回來的草莓，滿滿都是成就感呢，洗洗一口一口地吃個飽很爽是吧，但是這樣吃也沒多大意思呢，我們可愛的草莓還能做成許多有品的美味呀！

愛吃慕斯蛋糕的寶寶快看過來了，爽滑細膩的慕斯搭配甜美的草莓可是絕配呢，而且草莓慕斯蛋糕自己做很簡單，今天就來一起學一學，如何把它製作出如初戀的味道！

1. 蛋糕片切成模具大小墊入模具底部備用。吉利丁片用冰水浸泡5-10分鐘。

2. 草莓攪打成果泥，和砂糖混合，放入鍋中加熱，再放入泡軟的2片吉利丁片，攪拌至吉利丁融化即可關火。稍涼後加入朗姆酒拌勻。不想花太多時間做果醬，或者想要蛋糕的草莓味更甜美可以選擇添用口感細膩的草莓醬哦。

這款奧地利進口的草莓果醬擁有很好的口碑，是草莓控們的大愛。細膩自然的口感，健康環保的工藝，可以放心使用。

酒味略甜，香味較濃，很適合做草莓幕斯蛋糕。口味很好調和，平時烘焙做提拉米蘇什麼的都能用得上。

口感很棒，也很好用的朗姆酒，不用很多量就可以有比較好的效果。可以和軟飲料調和，直接加入果汁喝也不錯。

3. 將鮮奶油200克，砂糖20克混合，打發至6成發泡，即濃稠的能流動的狀態就可以，不需要打的特別硬挺，否則不容易跟其他材料混合均勻，但要打得比較細膩。跟草莓果泥混合均勻倒入墊了蛋糕片的模具中，倒入9成滿即可，然後放冰箱冷凍15分鐘左右。

它有強大的五檔調速設計，一檔慢速調配對攪拌幹性麵粉、液體和全蛋很適合，攪拌黃油時可以用第二檔的低速混合檔，急速打發檔適合打發淡奶油，輕鬆完成慕斯奶油的需要的效果。

這款打蛋器的設計和功率對於製作今天的蛋糕這樣的量是非常合適的，對平時的烘焙烹飪也很實用，它的雙棒設置能夠滿足多種要求，還能節省不少時間。

4. 將草莓果醬50克，清水30克混合，加熱攪拌，加入剩餘的1/2片吉利丁片，攪拌至吉利丁片融化關火。

5. 從冰箱取出表面基本凝固的草莓果泥奶油，慢慢將果醬層倒入在表面，再放入冰箱冷藏4小時以上。

叮鈴鈴，初戀滋味的甜美草莓慕斯蛋糕就做好啦，現在要做的就是用漂亮的餐盤擺好，蛋糕上擺上幾顆漂亮的草莓，也可以加一點喜歡的裝飾搭配，然後準備精緻的餐具，是的，必須的，因為這樣才不負我們辛苦的勞作也不負好時光啊！

簡約卻細節精緻不俗的設計讓餐盤整體呈現出別致的美感，純淨的底色，樹枝上的小鳥靈動有生氣，為甜美的蛋糕時光增添一些趣味。

名師設計作品，造型精緻有品，採用進口的304不銹鋼，經久耐用，黑金電鍍手柄，舒適漂亮，彰顯出雅致的氛圍。