零失敗美食丨黃金脆皮芝士蝦球
小密君今天和大家分享一道“黃金脆皮芝士蝦球”。拿出平時吃的薯片做成脆脆的外皮，炸成金黃色的蝦球香味四溢，一口咬下還有微微牽絲的濃郁芝士，大家一口接一口吃不停！
▼步驟1、淮備所有材料。這次使用樂事盒裝薯片，馬鈴薯做成的薯片，加入海苔調味有陣陣的海苔香，因為口味較濃厚，拿來料理可免加調味料喔！
▼步驟2、將薯片捏碎成很細的碎片。
▼步驟3、雞蛋打散，麵粉、薯片碎片分別裝在碗裡備用。
▼步驟4、蝦子洗淨剝去外殼，記得蝦尾要留下，加點酒醃漬5分鐘。
▼步驟5、起司片平均剪成9塊，再拿掉塑膠紙備用。
▼步驟6、蝦子沾滿麵粉用起司片包起來，再沾一次麵粉。
▼步驟7、放入蛋液裡裹均勻。
▼步驟8、放進薯片碎片裡裹滿，並用手稍壓定型。
▼步驟9、全部完成後放置15分鐘，再放到熱油鍋裡油炸，別炸太久，小火大概20秒就可撈出。
▼步驟10、將沾醬材料加熱調勻，放到小皿裡可供蝦球沾食即可，熱熱的吃口感最好。
怎麼樣，很簡單的一道菜吧，大家如果覺得用咖喱太麻煩也可以製作普通的沾醬代替，怎麼方便就怎麼做！