煮泡面時,加點這些會更美味!
泡面是一種很神奇食物,怎麼吃都不過癮!
如果非要說說泡面有什麼缺點,大概是每次吃完以後心裡都有些空落落的,要是能再加點東西在裡面就更好了!
那麼在泡面裡面加些,能變得更美味呢?
一、初級版
1、加芝士片
加上芝士,不僅豐富了口感,還可以解辣哦!
2、加蛋黃醬
好吃!好吃!太好吃!
二、進階版
1、番茄和洋蔥絕配
水開了以後放番茄和洋蔥。
等湯煮開了下麵餅,放調料。
最後出鍋前放幾滴白醋,那是畫龍點睛的一步。
2、醋蒜肉蛋齊放
煮泡面放入紫菜、青菜段、蝦皮。
再飛個雞蛋。
再倒點陳醋把湯調成酸湯。
最後撒點香菜末,再配幾瓣臘八蒜/糖醋蒜,還有幾片午餐肉。
三、高階版
1、這都是套路
韓系辣泡面:加芝士、火腿腸/午餐肉、泡菜。
含豬肉成分泡面(如上湯排骨):加玉米粒、牛奶、菜耳絲、綠豆芽。
老壇酸菜類含醃漬鹹菜的:加雪菜/袋裝即食酸菜、幹切牛肉。
2、口味隨心搭
喜歡辣的就番茄醬+辣椒+溏心蛋+綠豆芽
清淡的話就加海苔生抽味霖調東加溏心蛋加午餐肉或者丸子
3、萬變不離其宗
蛋+肉+蔬菜+調味菜,調料隨意。
蛋一般加溏心蛋。第一口面是要沾著蛋黃吃的。蛋上可以撒一點醬油。
肉加過午餐肉、牛丸、火腿等。
蔬菜基本上是大白菜或者小油菜。
調味菜指的番茄、蔥等。其他調料可以加黃油(十分美味)、咖喱等。
4、深夜放毒,美味升級
在晚上十點以後吃。一定要有溏心蛋。
要買不辣的(加自己潑的辣子和花椒油)。
先加半碗水把面煮到散開,然後再加半碗涼水煮開出鍋,這樣出來的麵筋道。
面撈出來加一勺芝麻醬、三滴醋、辣子和花椒油拌開,湯另外喝或倒掉。