吃完這8道菜，你可能再也離不開萬州了！

重慶吃貨老鄉季

一人一道家鄉菜大PK , 今天進入--------萬 州 !

萬州區位于長江上游地區、重慶東北部，處三峽庫區腹心，區位獨特，曆為渝東北、川東、鄂西、陝南、黔東、湘西的重要物資集散地。

是長江上游地區區域性中心城市。當然，這些並不是重點，重要的是我大萬州好吃的數也數不完——

烤魚、雞黍子粑粑、蘿蔔絲油錢、萬州格格

酸辣粉、萬州臭豆腐、雜醬面、海包面、陳涼麵

雞汁鍋貼

……

還有什麼是你沒吃過的？

- Part One -

雞黍子粑粑

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將蒸得軟軟的糯米捏成團，撒上一點鹽和蔥花，再放入油鍋中煎炸成餅，這就是萬州人脫口而出的，“雞嗉子粑粑”。經過油炸出金燦燦的表面，上面還點綴著綠油油的蔥花，讓人垂涎欲滴。

美食地址：萬州衛校大門前

- Part Two -

萬州格格

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格格，萬州非常傳統的美食之一，萬州格格的知名度是僅此于萬州烤魚，而且格格做法也很精緻，口感細膩，一般有肥腸，排骨，羊肉三種，肉調好佐料裹上蒸肉粉。

肉下麵會墊上幾小塊土豆，用極小的蒸籠在旺火上蒸熟，有別于傳統蒸肉的美味。所以來萬州，不止要吃萬州烤魚，萬州格格也一定要嘗一嘗！

美食地址：耿格格（ 萬州新城街1號）

- Part Three -

萬州臭豆腐

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萬州臭豆腐和重慶其他地方的臭豆腐不一樣，萬州臭豆腐是要勾芡的，其他地方的臭豆腐是幹幹的，萬州的是湯湯的，吃起來真的很香，完全不想停筷子的節奏。味道足，口感棒！

美食地址：鴿子溝（萬州地面）梯子下面

- Part Four -

海包面

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說起海包面，估計很多人不知道是怎麼，其實和抄手差不多，但又有點小區別，就是包面皮更薄，個頭更小。海包面的餡兒加了荸薺，所以吃起來更加爽口。加上紫菜湯特別美味！一般萬州人早上都會來上一碗！

美食地址：海包面（太白路商業街近後街金座)

- Part Five -

萬州陳涼麵

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萬州陳涼麵有個特點，就是它是加的土芥末，這種芥末衝勁比日本芥末來得猛，所以萬州人民從來都不怕吃芥末。為什麼吃涼麵還要放芥末？

很多萬州上了年齡的人說，因為涼麵性寒，需要加一點辛辣的佐料來綜合。加了芥末的涼麵吃起來雖然又辣又沖，吃起來超級很過癮。

美食地址：萬州陳涼麵（萬州新世紀對面）

- Part Six -

萬州烤魚

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在萬州最出名的當然就是萬州烤魚了，萬州烤魚到處都有，但是人們比較喜歡去的是周家壩心連心廣場吃烤魚，因為那邊一整排全是做烤魚的，氛圍很足。

萬州烤魚口味也是很豐富的，泡椒、渣海椒、香辣和麻辣，怕辣的就吃豆豉和魚香。想吃什麼味都點什麼。當然萬州烤魚不止在萬州可以吃，在主城一樣可以吃到正宗的萬州烤魚。

美食地址：萬州烤魚大排檔（南坪街道南坪東路3巷1號）

烤魚一條街（周家壩心連心廣場）

- Part Seven -

蘿蔔絲油錢

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在萬州還有一種從小吃到大的食物，就是蘿蔔絲油錢，用油炸得金黃，外面脆脆的，裡面香香辣辣的蘿蔔絲，吃起來非常香，咬在嘴裡帶有蘿蔔絲的清香。上班路上來兩個，非常不錯。

美食地址：衛校大門前

- Part Eight -

萬州雜醬面

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說到萬州美食，不能不提的還有雜醬面了，真的非常好吃，吃了一次，你就會再想萬州的雜醬面的。它與渝港小鎮的幹鍋、湯鍋一樣都屬地方特色菜品，與萬州烤魚一樣久負盛名。

麵條Q 彈滑爽，醬料更是濃香。聽老闆介紹說他們的醬是用十多種香料經過幾小時的熬制才成的。反正就是超級好吃！

美食地址：

張大娘麵館（ 萬州萬達新城路）

萬州特色雜醬面（新牌坊一路209號）