舌尖上的潮汕，土豆就得這麼吃！

潮汕馬鈴薯粿

潮汕粿品非常多，馬鈴薯粿是其中一種，也是潮汕地道的小吃。以馬鈴薯也就是土豆為主要原料，加上農家紅薯粉、香菇、花肉、蔥或者芹菜等。蒸好後直接吃，原汁原味，大多數人喜歡切片再煎，外酥裡嫩炒好吃哦。

材料：

土豆一斤 紅薯粉適量 香菇一把 花肉適量 小蔥適量

【推薦理由】：農家自種自曬紅薯粉，乾淨無泥沙，純正不添加。可以做涼粉、勾芡、發糕等，非常好吃。

做法：

1.土豆去皮切片蒸熟備用。

【推薦理由】：整竹高溫壓制而成，沒有膠水拼接更放心、更好看，竹子自然的紋理和色澤，自然簡約。

2.香菇泡發後切小、花肉切碎，一起煸炒。

【推薦理由】： 開刃薄超級鋒利，特別適合切菜、切肉，手感舒適，手柄的原木質感很好。

3.把蒸好的土豆、香菇、肉末、紅薯粉、五香粉、鹽、水揉至沒有顆粒。

4.揉好團成大團，蒸30分鐘。

【推薦理由】： 雙層蒸煮，一鍋兩菜一湯一步到位。加厚複低，導熱均勻，優質304不銹鋼，食品級接觸使用更安全。加厚玻璃蓋，一目了然。

5.放涼後切片煎一煎即可食用。

【推薦理由】：少吃油，吃好油。選自非轉基因的茶籽油，物理冷榨，保留更多的營養不被破壞，色清味美，營養豐富。

【推薦理由】： 純白色優質陶瓷餐盤，簡約大方，多種款式尺寸，性價比高。