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紐西蘭—長白雲之鄉淨土的味道

紐西蘭是 書本上的 “長白雲之鄉”;是電影《指環王》裡的魔幻大地;是 音樂中海莉·韋斯特娜的純淨天籟……

這個被稱為世界上最後一塊淨土的紐西蘭 ,可不僅是一幅由山脈、冰川、湖泊、火山構成的純淨景色,純淨無污染的食材更是美食家,吃貨的夢想之地。今天我們就來盤點下紐西蘭的那些美味的美食食材。

1、 紐西蘭MR APPLE 紅玫瑰大蘋果

紐西蘭是世界上最適合種植蘋果的地方之一,在紐西蘭的蘋果都可以在採摘後直接食用。紅玫瑰蘋果是紐西蘭的獨有品種,它顏色紅潤如玫瑰花盛開,所以有流傳說,“戀愛中的男女,如果女孩喜歡吃蘋果,那麼男孩就一定要堅持買紐西蘭紅玫瑰給她,這會讓女孩幸福的掉淚”。

2、 紐西蘭斐士旺銀鱈魚

紐西蘭魚類資源豐富,而且大多水域都很少受到污染。紐西蘭斐士旺銀鱈魚生活在天然無污染的南冰洋2200英尺極寒深海羅斯海域,它的肉質潔白如雪,紋理清晰自然,富含深海魚油,營養豐富,有海中白金之稱。用煙熏、香煎、烤焗都可以很好的保留它的美味。

3、紐西蘭南極長壽魚

長壽魚又名橙鯛魚,是深海魚類,因成長緩慢,壽命長達160歲 ,被譽為長壽魚。長壽魚的肉片較粗,肉質緊實,味道爽滑且魚味弄,帶甘香,而且它富含魚油和優質蛋白,有豐富的鈣元素和維生素A。烹飪紅燒清蒸都可,肉質緊實不易散。

4、 紐西蘭板栗南瓜

紐西蘭從1988年開始出口南瓜,目前是紐西蘭第四大出口農產品,紐西蘭南瓜因起甜度較高,口味甜糯,並帶有一股板栗般的香甜,在日本和韓國很受歡迎。

5、紐西蘭金奇異果

紐西蘭獨特的金色奇異果。表皮相對光滑,毛短而少,頂部有一個“鳥嘴”,酷似紐西蘭的國鳥幾維鳥。金奇異果的果肉呈陽光般純淨燦爛的金黃色,它的口味完全除去了普通獼猴桃輕微的酸味,口感混合了哈密瓜、水蜜桃和柑橘等多種水果的風味,呈現出獨特的香甜。

或許我們沒有時間,沒有能力去享受下紐西蘭的純潔,但我們卻可以通過紐西蘭的食物來感受一下紐西蘭的純淨味道。

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