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這兩道菜,孩子愛吃,健康!一個鍋搞定!

【肉鬆飯團】

剩飯總是變成炒飯,蛋炒飯、肉炒飯、菜炒飯,女兒說:“沒意思”!

於是,用到家裡一年四季都常備的肉鬆、海苔,做菜飯團。關鍵是,交給孩子自己動手,倒更省事了。

材料:米飯一碗 肉鬆適量 沙拉醬適量 海苔三小片 醬油適量 蛋液適量

做法:

1.取一團米飯擠上沙拉醬,放上肉鬆,整成三角形。

2.刷上蛋液。

3.中火煎至裡面略黃。刷醬油,小火再煎片刻,最後裝飾海苔

【推薦理由】 : 精選優質豬肉、海苔,打開蓋子香氣滿屋,入口香酥鬆化, 每口都是 滿足、幸福,也是寶寶配粥神器哦。

【雜菌湯】

喝慣了這菌湯,外面滿是味精的湯水再也無法下嚥。

菌類的選擇就看自己喜歡和採購方便。

材料(三/四人份):姬松茸10克 香菇10克 茶樹菇10克 猴頭菇25克 木耳5克 枸杞子5克 雞400克

做法:

1.溫水里加少許鹽,放入猴頭菇壓上重物浸泡2-4小時,中途換兩三次水。剪掉老蒂,撕小塊。

2.姬松茸、香菇、茶樹菇冷水泡十分鐘。茶樹菇剪掉根。

3 木耳泡發後去蒂,洗乾淨。

【 推薦理由】:250g*2袋,還有內置獨立小包裝,乾淨防潮。寧夏得天獨厚的環境,造就了好品質的枸杞,乾燥不結塊,顆粒均勻,雜質少,天然紅非染色食用放心。

4.雞洗乾淨,冷水入鍋,焯水後撈出。

5.把枸杞以外的其他材料倒入鍋裡,蓋蓋子,加水大火燒開後,小火煲60分鐘。

6.加入枸杞再煲5分鐘,最後加少許鹽調味即可。

【推薦理由】: 來自深山的特級香菇,香味濃郁、圓潤大個、肉質厚實、紋理清晰,包裝大方,送人自吃都很棒。

推薦理由】: 這款姬松茸,產自雲南麗江,菇體嬌小、口感非常脆嫩。含有多種人體必需氨基酸,味香似杏仁,菌蓋嫩、菌柄脆。還有藥用價值,抗癌、健腦益腎、降脂降糖、提高免疫力等。

【推薦理由】:茶樹菇清脆可口、味道香濃,有健脾胃、利尿補腎的功效。

【推薦理由】: 猴頭菇養胃,鮮嫩醇香,有“素中葷”之稱,民間還有“多食猴腦,長生不老”的說法,還可以滋補抗癌、助消化。

【推薦理由】: 煮湯要先用大火煮開,再用小火慢煮,利仁的“三味真火”技術,大、中、小火,火力調節簡單,在煮湯過程中給予最合理的溫度和火候,實在很方便。