春日來臨，我們應怎樣“順時養生”？

氣候日漸轉暖，“春困”襲來。按中醫理論，冬天應該養藏，如沒做好，沒給春天打好基礎，萬物生髮的春季，人的陽氣相對不足而導致精神不佳，困意頻至。所謂“冬不藏精，春必病溫”。傳統醫學認為，解決春困的關鍵是要補充陽氣，休息養生。

春季養生，就是指在春天通過各種方法頤養生命、增強體質、預防疾病，從而達到延年益壽的一種活動。

食療養生法簡稱“食養”，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種養生方法。俗話也就是通過吃來對我們的身體進行保養。食物“病人服之，不但療病，並可充饑；不但充饑，更可適口，用之對症，病自漸愈，即不對症，亦無他患”。

古田銀耳片色澤呈金黃色，有光澤，朵大體輕疏鬆，肉質肥厚。銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容之功效。

新疆若羌紅棗大而飽滿，紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。

黑木耳乾燥後背面暗灰色或灰白色；入水後膨脹，可恢復原狀，柔軟而半透明，表面附有滑潤的粘液。質地柔軟，可素可葷，不但為菜肴大添風采，而且能養血駐顏，祛病延年。

銀耳有光澤，朵大體輕疏鬆，堅韌而有彈性，蒂頭無雜質等。可以滋補生津；潤肺養胃，補肺益氣。虛勞咳嗽；痰中帶血；津少口渴；病後體虛；氣短乏力。

銀耳片色澤呈金黃色，堅韌而有彈性，蒂頭無耳腳、黑點，無雜質。銀耳富有天然特性膠質，有潤膚淡斑功效，且銀耳可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。

紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。紅棗會令面色紅潤，因具有養顏補血的作用。

用於貯藏的紅棗，要乾燥適度，沒有破損、沒有病蟲，色澤紅潤、大小整齊。紅棗能夠促進肌膚細胞的代謝，防止黑色素沉著，讓肌膚越來越潔白細滑。

木耳為角質狀，硬而脆性，帶回家入水膨脹，優質木耳表面黑而光潤，有一面呈灰色，手摸上去感覺乾燥，無顆粒感，嘴嘗無異味。味道鮮美，營養豐富。

利用食物營養功效結合自己身體情況，通過進補膳食來達到增強抵抗力，免疫力，以達到一個健康的體魄，從而延年益壽、強健體魄。