為什麼黑茶那麼多人喜歡品飲？好處大揭秘

黑茶以其獨特的風格越來越受到諸多民眾的喜愛，喜歡喝黑茶，不僅僅是因為黑茶特有的保健功效，更多的因為以下的這些優點：

一、黑茶茶性溫和，不傷胃。現代人緊張、壓力大的生活模式，胃疾普遍，氣血偏虛，食不正常，一般輕發酵茶對愛茶之人而言，確有“不可承受之輕”的顧忌。

二、黑茶是有科學根據的保健飲料。現代人“以命博錢”者，比比皆是，黑茶的防癌保健功能一經醫界證實後，“以小錢保長命”的觀念，不但強化了愛茶人的信念，同時吸納了許多新進茶友。此外，黑茶去脂消食，減肥瘦身、降血脂血糖的藥理特性，更是風靡了無數愛美塑身族、中年發福者、亞健康人群的心。

三、黑茶易沖耐泡，操作平易隨和。陳化得宜的黑茶，不苦不澀，耐沖泡，品質好的黑茶沖泡十餘泡還顯風味;即使久浸亦能入喉，既不需像高山茶分鈔必較，卻乃有茶事的樂趣，甚至不失茶包便利性。

四、黑茶保存容易，茶性轉換富變化。從某個定義來說，黑茶是“活的有機體”，其主要特點在於茶體完成後，所持續進行的“後發酵作用”隨著時間的延長，它的風味轉換越趨穩定內斂，不同陳期的茶體所擁有的風味皆不盡相同，這也是品茶茗，藏茶者某種程度地參與了“茶葉的製作與完成”，其實，一餅黑茶的最終完成可能長達數十、近百年之久，因為打從茶葉離樹起，直到熱水沖入壺中，它都在處於“現代進行式”，無時無刻不在轉化進程中。

五、黑茶是“可以喝的古董”。很少有飲料或食品具備黑茶這種“可飲、可收藏”的雙重特性，“人人皆可飲，越陳價越高”，新黑茶是人人可得的日常飲料，老黑茶可以收藏，保值增值。