紅爆網路的芋泥盒子，排隊買不如自己做！

最近各種盒子蛋糕，真的是還蠻流行的，其實做起來並不難，不管是帶出去春遊或者當伴手禮送人，都是個不錯的選擇。經常看到美妝博主仿妝，咱們在家當一把美食博主，開始仿食網紅盒子吧！

蒸熟芋頭，加入奶油和黃油，奶油也可以用牛奶代替，一起放入攪拌機裡打碎。

打碎後的芋泥倒入炒鍋裡小火翻炒，去除掉多餘水分。

向椰奶中篩入玉米澱粉和糯米粉，攪拌均勻後過篩使口感更細膩，再中火蒸20分鐘。

蒸熟之後放入一塊黃油，攪拌均勻。

取肉鬆加入沙拉醬、根據自己的口味還可以放入堅果、海苔碎等，攪拌均勻。

都做完組裝一下就可以了，戚風蛋糕墊底，依次放入芋泥→肉鬆→沙拉醬→蜜紅豆→肉鬆→蛋糕封頂。

這麼多層下去，口感絕對非常滿足！