5款好吃到連外皮都捨不得丟掉的乳酪！

很多人喜歡吃乳酪，如果是一整塊的乳酪，大部分人會把外皮剝下丟掉。但是，其實每一種乳酪的外皮都應該嘗嘗，不過那些外層塗蠟、包布和包了薄膜的乳酪除外。

事情的真相是，乳酪外皮的風味比乳酪更濃郁！所以，熱愛乳酪的你一定要嘗試一下那些你喜歡的乳酪外皮。如果你不是很確定，可以嘗試從內向外吃乳酪。如果你不喜歡外皮附近的乳酪的味道，那麼就不要再嘗試外皮了

本次小饃將為大家推薦5款好吃到連外皮都捨不得丟掉的乳酪~

1. 布瑞拉特·薩伐侖乳酪

三重奶油之王，布瑞拉特·薩伐侖乳酪被稱為乳酪中的冰淇淋，口感甜美，充滿黃油味，有著令人難以置信的絲滑口感，外皮薄到幾乎可以忽略。

『 草原情乳酪奶幹 』

採用優質的原料，充分保留了營養成分，吃到嘴裡香、甜、脆、柔和中帶有香濃的變化，味道美味，奶香味十足，這正好是草原情奶幹給帶來的點睛之筆~

2. 羅比奧拉·拉圖乳酪

這款乳酪看著就讓人垂涎欲滴，而且很適合初嘗乳酪外皮的人。羅比奧拉·拉圖乳酪產自義大利皮埃蒙特，由牛奶、山羊奶和綿羊奶混合製成，有著泥土味和奶味交織的口感。搭配一杯莫斯卡托阿斯蒂起泡酒，簡直讓人愛不釋口。

『 提子奶豆 』

圓滾滾的外型一看就非常討喜，而且每粒奶豆中都包裹著一顆香濃的提子，香甜的味道，軟糯的口感，絕對引爆你的味蕾~

3. 拉佩拉爾乳酪

拉佩拉爾乳酪產自西班牙，這種不太常見的藍紋乳酪由牛奶和山羊奶製成，泥土味豐富，外皮較為粗糙。喜歡戈爾根朱勒乾酪（Gorgonzola）的人一定會對拉佩拉爾乳酪的精細風味讚不絕口。

『 新疆奶疙瘩 』

奶疙瘩是乳酪的一種，是牛奶經濃縮、發酵而成的乳製品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中營養價值很高的精華部分，被譽為乳品中的“黃金” 。

4、伊泊斯乳酪

世界上令人垂涎欲滴的乳酪有不少，而最令人稱奇的當屬伊泊斯乳酪。

『 手工純乳酪 』

純手工製作的乳酪，有一點像超市里的芝士的味道，卻沒那麼重的味，口感軟軟的，營養豐富，非常適合作為家中小孩的零食~

5、佛蒙特珍珠乳酪

這款產自美國佛蒙特州的山羊乳酪口感絲滑而性☆禁☆感，讓人不禁感歎，原來山羊乳酪也可以有如此精細的風味！這款乳酪可以搭配口感脆爽的長相思葡萄酒。

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