菜板知識知多少之材質篇

菜板這個東西，都的人是拿來切菜的，有的人是拿來當擺設的。但不管你想要做什麼，首先你得要有一塊菜板，不是嗎？

關於菜板，我們在挑選的時候，除了要看顏值之外，對於材質的要求也不能太低了。

一般來說，一塊菜板最主要的功能還是切菜，所以菜板的材質健康與否，直接影響到全家人的健康，這足以證明一塊健康菜板的重要性。

既然都說到這裡了，不如一起研究下菜板的主要材質吧！

NO.1實木菜板

有著高密度、強韌性的實木菜板，一向都備受大家的青睞。因為多是以天然木頭作為原材料，所以健康性還是值得信賴的。

不過，並不是所有的木頭都可以成為一塊好菜板的，比如含有毒素的烏柏木、質地疏鬆的楊木等都不適合用來做菜板。

綜合各方面的品質來看，在選擇實木菜板的時候，最好選擇白櫸木、白果木、皂角木、樺木或柳木製成的菜板，無論是健康性還是耐用度來看，都比較ok。

來自德國CCKO 的櫸木菜板，雖然造型比較簡單，但勝在抗菌不發黴、耐砍耐剁，絕對是家用的不二之選。

也不是所有的菜板都是很簡單的長方形，有的造型就很別致，比如這款採用花梨木材質製成的小小砧板，厚厚的質地給人一種穩固結實的感覺，造型也很有藝術感哦！

NO.2竹木菜板

相比較實木菜板來說，竹木材質的菜板就輕盈了許多，雖然重量小，但安全性和穩定性卻依然很棒，而且還很健康環保，也不失為家庭生活中的一個優質選擇。

不過，竹木菜板也有一些不可避免的缺陷，那就是密度不如實木菜板，且多為拼接製成，可能會導致菜板開裂，所以在使用竹木菜板的時候，一定不能重擊。

並不是所有的竹木菜板都是拼接而成的，比如這種採用一整張竹子做成的菜板，相比較而言，因為沒有膠水添加，所以更加健康，也更加耐用。

厚厚的菜板，也可以有多功能的設計，這樣使用起來會更加方便。

比起上一款竹木菜板的厚重，這款竹木菜板看上去就輕盈了許多，也多了幾分清新簡約的時尚格調哦！

NO.3塑膠菜板

一聽到塑膠兩個字，是不是就覺得有些廉價？事實上，塑膠製品一向有著輕盈、攜帶方便的特徵，如果你想要有一個可供野餐時候使用的菜板，那塑膠菜板無疑是最佳選擇。

But，在選擇塑膠菜板的時候，最好選擇品質較好、顏色均勻、沒有雜質和刺激性氣味的塑膠菜板，這樣的菜板相對來說會更加安全健康。而那些質地粗糙、顏色發深的菜板就直接OUT好了。

採用食品級PP塑膠製成的 環保菜板，不易變形、不褪色，不僅耐磨還耐高溫，很是健康環保材質，完全可以放心使用。

說到環保塑膠分類菜板，那就不能不聊聊英國josephjoseph家的抗菌菜板，不同顏色的菜板代表著不同的分類，讓你從此過上分類切菜的健康生活。

以上三種，算是生活中比較常見的幾種菜板材質了，其實除了這幾種，也還有一些新型的材料，比如鋼化玻璃菜板、稻殼材質等等，每一種材質的菜板，都有著屬於自己的優勢與特點。

聊了這麼多，不知道你喜歡的菜板是哪一種呢？不如關注我們並留言回復哦！