健健康康 咖啡喝起來

很多人都喜歡喝咖啡，特別上班族，喝咖啡可以幫助上班族提神。專家介紹，咖啡的確可以起到一定的提神作用，但是經常和咖啡對身體健康也會產生危害，尤其女性朋友不宜常喝咖啡！那麼，如何健康喝咖啡呢？

一、長期喝咖啡有哪些危害？

1、對胎兒不利。每天給小白鼠飼喂相當於成人飲12～24杯濃咖啡的量後，妊娠鼠就會生育出畸形的小鼠。為此，研究者以美國食品與藥品管理局的名義告誡孕婦：應暫停飲用咖啡。

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2、易引起糖尿病。咖啡飲料中含有的咖啡因可以透過胰臟而沉澱到胎兒組織中，尤其是胎兒的肝臟、大腦，使出生後的嬰兒可能患糖尿病。

3、妊娠高血壓綜合征。妊娠高血壓綜合征是孕婦特有的一種疾病，患者表現為浮腫、高血壓和蛋白尿，如不及時防治，可危及母胎安全。研究結果表明，每日只飲幾杯咖啡就會升高血壓。為此，孕婦不宜飲用咖啡。

4、易患不孕症。研究人員統計發現，每天飲1杯咖啡的婦女比不飲咖啡的婦女易患不孕症。有關專家曾調查了有飲用咖啡習慣的104名婦女，其中約有50名婦女不易受孕。

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5、易引起骨質疏鬆症。長期每天飲2杯以上咖啡而不飲牛奶的，不管年齡、肥胖程度如何，其髖骨、脊椎的骨密度都會降低，且降低的程度與習慣延續的時間長短和飲用量的多少有關。由此可見，為了優生優育與防病保健，婦女不宜長期、過量飲用咖啡。

二、日常生活中如何健康飲用咖啡？

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1、早上喝杯咖啡。早上喝咖啡還有一項獨特的好處─幫助排便。由於咖啡可刺激腸胃蠕動，產生通便作用，可改善便秘。

2、吃完早餐喝咖啡有助減肥。喝咖啡有助減肥不是天方夜譚，一方面，咖啡因可促進新陳代謝，加速脂肪分解；另一方面，喝咖啡也有暫時抑制食欲的作用。但如果只喝咖啡不吃早餐就會不利於減肥。

3、飯後喝咖啡避免傷胃。對於忙碌的白領來說，沒時間在家常沒辦法每天自己磨豆、煮咖啡，幸好大小咖啡館林立，超市也大做現煮咖啡的生意，要買杯好喝的咖啡愈來愈容易，掌握幾個原則，在外也能喝杯健康好咖啡。

4、少喝廉價或三合一咖啡。成本考量，一杯5元、10元的咖啡，通常較無能力使用品質較佳的咖啡豆，有些是缺陷豆大集合，以至喝起來苦澀難耐、雜味也高，對人體健康有害。

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5、以鮮奶取代奶精。雖然咖啡達人都堅持，黑咖啡才能呈現最好的風味，不過人人習慣不同，有些人非得加糖、加奶精才覺得好喝。為了健康著想，建議可以鮮奶取代奶精，糖分減量，以免抵銷咖啡原有的好處，得不償失。

6、三高患者更應喝得挑剔。糖尿病患者建議改喝低咖啡因咖啡；而本身有高血脂症狀的人，則最好改喝濾泡式咖啡；至於高血壓患者，則要注意喝咖啡的時間，儘量避免一早起床就灌飲咖啡，避免血壓一時升太高，影響健康。

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