哪些北京小吃值得買

遊客來旅遊都喜歡買些當地的特色商品帶回去，自己留念，或贈送親朋好友。可是，由於遊客對當地情況的不熟悉，再加上商販的大肆忽悠，不少遊客會買些價格坑爹、東西更坑爹的商品，不要怕，下面為大家盤點一下最不坑爹的北京特色小吃，您瞧好了!

六必居醬菜

【六必居 宮廷黃瓜醬菜，脆嫩清香，鹹甜適度，抓住你的味蕾，讓味蕾回歸本源，每一順瞬間的美味都記憶猶新，精選優質的原料，吃出好味道，怎麼吃都好吃】

六必居醬園，歷史悠久，聞名遐邇，已有四百五十多年歷史。

據史料記載，六必居始建于明朝嘉靖九年(西元1530年)。最初，這裡是一家酒店，為保證酒味醇香甘美，這家作坊曾制訂了六條操作規則：黍稻必齊，湛之必潔、陶瓷必良、火候必得、水泉必香。"六必居"由此得名。

後來，這家酒肆改行成為醬菜園，名聲更振。“六必”的嚴格精神和傳統，卻一代一代繼承沿襲下來。比如：它那裡製作醬菜，選菜講究產地、講究規格、講究時節。老秧瓜必要“七寸白”的成熟;黃瓜必要“頂花帶刺”二兩一條;芥菜頭必要“兩道門”的均勻個;糖蒜選料必要夏至前三天採收進廠，每頭四至五六瓣。

北京酥糖

【正宗北京酥心糖，非常的香甜可口，既可以解饞，又健康安心，好吃的酥糖，不長胖，形態非常的飽滿，層次分明，骨子鬆脆，入口即化，精心製作而成，香濃柔和，喚醒你的味蕾，獨立的包裝，非常的乾淨衛生，方便攜帶，開袋即食】

北京酥糖是中國三大名糖(上海奶糖、廣州水果糖和北京酥糖)之一，其中尤以紅蝦酥糖為上乘佳品。酥糖，在我國有著悠久的歷史，北京的酥糖一向享有盛名。

解放前，北京的一些店鋪和作坊用刻有小孩形狀的銅模加工出酥糖，因此，北京人常叫它為“小孩酥”。紅蝦酥糖曾榮獲國務院頒發的銀質獎章。外商稱讚說：“紅蝦酥，不僅美國的王牌——金絲酥比不了，其他國家的酥糖也比不了。”

紅蝦酥的特點可以概括為“酥、脆、香、甜”四個字。在製作上集中了傳統工藝的精華，用料考究。一律選用優質榴花砂糖，高濃度葡萄糖漿和“二八麻醬”，經多次熬煉拔拉折包而成。這種糖皮薄酥脆、糖餡層次清晰，吃起來香甜可口，不粘牙不膩口，吃後不留殘渣。

茯苓夾餅

【老北京水果味茯苓餅，穿著潔白裝的北京味，水果的清甜加上茯苓的單項才是美味，散發著濃濃的香味，非常的好吃，精選上等的水果盒新鮮的茯苓，好的食材給你好的口感】

北京特產茯苓夾餅，原是清朝末年的宮廷食品。相傳慈禧太后得了病，不思飲食，禦膳房絞盡腦汁，以松仁、桃仁、桂花、蜜糖為主要原料，配以適量茯苓粉，再用上等澱粉攤烙成外皮，精工細作製成夾心薄餅。慈禧食後，十分滿意。後來，這種茯苓夾心餅傳入民間，成為深受人們歡迎的京華風味小吃。

有六十多年歷史的著名風味品店稻香春，專門把北京的茯苓夾餅作為本店的重點自產自銷品種之一。這家商店生產的夾餅選料考究，作工精細。用高級澱粉烙制的外皮，其薄如紙，其白似雪，夾心則精選多種果仁，輔以桂花、蜂蜜、白糖和純正雲貴茯苓粉，甜香味美，入口即化，清爽適口，且價格低廉，可作經常食用的保健食品。

北京果脯

【北京特產果脯零食，果肉質厚，非常的鮮亮透明，果肉柔軟，甜潤可口，非常的好吃，多種水果，多種維生素，多種營養，都在其中，味道非常的鮮美】

北京的果脯蜜餞製作來源於皇宮禦膳房。為了保證皇帝一年四季都能吃上新鮮果品，廚師們就將各季節所產的水果，分類泡在蜂蜜裡，好讓皇帝隨時食用。後來，這種製作方法從皇宮裡傳出來，北京就有了專門生產果脯的作坊。

北京果脯口味酸甜適中，爽口滑潤，甜而不膩，果味濃郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千個品種、幾百個規格的各類產品，均被農業部認定為綠色食品。

北京桂花陳酒

桂花陳酒，在中國已有3000多年的釀造歷史。

清朝初期潘榮陛所撰《帝京歲時紀勝》一書中曾記載，其酒“于八月桂花飄香時節，精選待放之朵，釀成酒，入壇密封三年，始成佳釀，酒味香甜醇厚，有開胃、怡神之功”。

北京葡萄酒廠釀制的桂花陳酒，以多年陳釀的上等白葡萄酒為基酒，配以桂花為香料，是一種高級無藥料的滋補飲料酒。色澤金黃，晶瑩明澈，有鮮美的桂花清香和葡萄酒的醇香，香氣協調馥鬱，酒味芳香醇厚，微酸微甜，酸甜適口，滿口生香，回味綿長，飲後幽雅宜人，有舒筋活血、增加熱量、幫助消化、增進食欲、解除疲勞之功效。