亦舒說：有一種食物，叫番薯糖水，真好吃

老薑紅薯糖水

亦舒都寫過：有一種食物，叫番薯糖水，真好吃。

經典廣式糖水，口感滑潤、香甜醇美，潤腸開胃，是一道四季皆宜食用的糖水。

媽媽喜歡加入老薑同煲，紅糖、老薑、紅薯的組合，是我記憶中最溫暖的味道。如果不喜歡辣味，可以少加，但是完全不加卻總覺得已經不是這道糖水的味道。

材料：

紅薯300克 紅糖半碗 老薑三片 紅棗5顆 百合10克

【推薦理由】：富硒沙地種植的紅薯，無筋，香糯甜，口感更好，可蒸可煮可烤。

做法：

1.紅薯洗乾淨，去皮，切成滾刀塊。

2. .百合、紅棗洗乾淨，紅棗用筷子去核。

3.把紅薯、老薑、紅棗、百合放入煲裡，加入水。

4.煮約20分鐘後加入紅糖，蓋上蓋子待程式結束即可食用。

我不會告訴你，我吃了兩大碗！(*^__^*)

【推薦理由】 雲南手工紅糖，古法熬制，保留了更多甘蔗的營養和清香，口感很好，甜而不膩。

【推薦理由】：6年生新鮮蘭州百合，片片飽滿新鮮，剝髒皮，去根，可食用率超高。

【推薦理由】 ： 超大紅棗，皮薄肉厚核很小，非常甘甜。 天然維生素丸” ，女性必備， 家裡可以常備一些紅棗，每天吃幾顆， 滋陰補血。

小貼士：

1.食用紅薯不要同時吃柿子、螃蟹。

2.這裡使用的是電飯煲的“蒸煮”功能。