媽媽，我要吃這道菜，好吃，有營養！

蟲草花蒸雞

“蟲草花”也叫蛹蟲草或蛹草，俗名不老草，屬於真菌類的一種。

含有豐富的蛋白質和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，是上等的滋補佳品。

今天搭配了雞翅，雞翅用來蒸，肉質細嫩，滋味鮮美。

材料：

雞翅300克 蟲草花10克 蠔油一小勺 生抽一勺 鹽適量

做法：

1，雞翅洗乾淨，紮滿小孔， 加入蠔油，生抽，鹽，拌勻，醃制一小時

2，蟲草花洗乾淨，浸泡10分鐘後瀝幹

【推薦理由】：蟲草花不寒不燥，非常平和，一般人群都可以放心食用，尤其適合易感冒、易疲勞、免疫力低的人。在我家也是常備煲湯材料之一，大多數時候用來煲湯，偶爾蒸蒸雞肉也非常不錯。

3，全部拌勻放入碗裡

4， 水開蒸10分鐘

好吃，不上火。

【推薦理由】： 少吃油，吃好油！選擇內蒙古非轉基因亞麻籽，物理冷榨保留更多營養物質，清香撲鼻，小包裝更適合家庭使用，避免氧化流失營養物質。

【推薦理由】：天貓超市快速到家，非常新鮮，產自內蒙古優質雞翅，肉厚骨細，質地細嫩。

【推薦理由】：蒸、煮、煲、燉一鍋多用，節能複合鍋底，燃氣、電磁爐、電陶爐都能用，可視鍋蓋非常直觀。