做法特簡單的冬瓜，好吃的停不下來

【推薦理由】 四川特產 臘豬排骨，正宗農家自製土豬臘排骨，無添加劑，無硫磺熏，臘味濃濃，醇厚醇香，喜歡吃臘味的，就買吧。

說起臘肉，每個人都很熟悉，有時候看到提起也會有點讒饞的感覺。雖然我很少吃臘肉，更不買任何臘肉，偶爾是商家給我的試用臘肉，都會讓我想起小時候吃臘肉的情景。想起媽媽做的臘肉味道。雖然看上去黑黑的，但真的品嘗起來，卻有一番說不出的美味，特別是媽媽做的臘肉，更是記憶猶新。

【推薦理由】 七鯉 菜刀不銹鋼刀具， 鍛打剁骨刀，砍骨刀。 V型刀刃，持久鋒利，耐用， 家用菜刀 ，一體成型 。是剁骨的好幫手。

所以，至今我每年都會收到親戚送來的臘肉，每到快過年了，家裡就會受到遠方的親戚快遞來的臘肉，雖然我家對臘肉不太喜歡吃，可是這也是一份濃濃的親情所在。我家的臘排骨終於吃完了，這可是去年年底親戚從內地發來的，真正的土豬肉臘排骨，過年都沒來得及吃，因為都去吃牛羊肉了，臘肉類不太喜歡吃了。我就把臘排骨用冬瓜燉了，冬瓜吸收了臘排骨的肉香味 ，真的很醇厚，很香濃，第一次這樣搭配吃，就被臘排骨的濃濃臘味吸引了，冬瓜不愧是淡淡的君子，吸引了臘排骨的味道，變的如此的美味。

【推薦理由】 祥龍祥魚雅安滎經傳統黑砂鍋，土沙鍋， 純手工，純天然，原生態健康環保， 有祥龍、祥魚和簡約款，寓意不錯；是煲湯，燉肉之佳具 ！

主料：臘排骨、冬瓜

輔料：鹽、薑

做法:1、把臘排骨泡2小時以上洗淨切塊

2、把臘排骨加煲裡，加水，加薑大火燒開，轉小火燉50分鐘左右

3、把冬瓜洗淨切塊，加煲裡，小火慢燉到冬瓜呈半透明狀，入口即化

4、加鹽，再次煮2分鐘左右即可（我加了幾片臘肥肉，這樣有油脂味道好，可選）

【推薦理由】雅安滎經土砂鍋，大湯鍋，可熬粥、煲湯、鹵肉等等，耐高溫，陶瓷大燉鍋無釉，有三種型號可供選擇， 10升：口徑25釐米，高度26釐米 ， 15升：口徑29釐米，高度30釐米 ， 22升：口徑31釐米，高度34釐米 ，喜歡吃原汁原味燉肉，燉湯的親們，下手吧。

小貼士

1、水要一次性的加足，火候一定要最小，這樣燉出來的湯才鮮美味濃

2、燉透至冬瓜呈半透明狀，入口即化的軟綿才好吃

【推薦理由】 正宗越南鐵木砧板，整木長方形切菜板，實木加厚大。 無漆無拼接， 整木切割 ，耐砍耐剁，不掉渣 ，好用好清洗。