農村裡曬的7種乾貨, 你是否認得呢？

在鄉村，簡直每個鄉村家庭裡邊都存儲著不少的乾貨，曬的各種乾菜、糧食、堅果等。下面是一些鄉村裡邊常常曬的一些乾貨，不知道你能知道多少呢?

能看得出下面這個曬的是什麼嗎?或許沒有多少難度吧。這即是蘿蔔條。蘿蔔晾乾今後，醃上一點鹽，放在罎子裡邊，想吃的時分，抓一點出來，炒肉格外好吃，尤其是炒臘肉。

蘿蔔乾

香辣脆脆蘿蔔乾，農家自製。產自農家原生態的有機食物，只有手工製作才能完美的保留蘿蔔乾的營養。

下面這個不知道有多少人知道?很大的一個曬場，規整的擺放許多簸箕，裡邊鋪滿了白色的東西。本來這是在曬澱粉，鄉村裡邊做澱粉最常用的質料即是紅薯，將紅薯打成漿，一邊加水，一邊洗，用很細的紗布過濾掉渣，水裡邊就會堆積許多的澱粉，沉積今後，將水倒掉，底部的澱粉就會一塊一塊的取出來，放到簸箕裡邊晾乾。

紅薯澱粉

十公斤的紅薯才能精煉出一公斤的澱粉，非轉基因食品，營養豐富，品質安全，做法燈飾多樣豐富。

下面這個應當比較好辨認吧。這兒曬的即是黃豆，如今許多黃豆都是轉基因的，儘管鄉村裡邊簡直不賣外面的種子，可是也很難防止轉基因的大豆不會流入偏僻的鄉村，可是比較那種大型農場種的大豆，仍是要安全一些。許多農家人都是自個留種，一年一年的傳下來的。

黃豆

下面這個是最佳辨認的了吧，曬的幹辣椒。鄉村人種辣椒也很多見，可是辣椒老了以後，吃不過來，就會把紅的辣椒晾乾，做成辣椒面、紅油辣子，以及炒菜的時分，加點幹辣椒。

辣椒幹

下面這個或許你會說，這跟第一個不是相同的嗎?本來不相同，第一個曬的是蘿蔔條，而這個不是蘿蔔，而是大頭菜。兩者是不相同的，大頭菜晾乾以後，相同的方法醃制貯存，用來炒肉會更好吃。

大頭菜幹

知道下面曬的這個是什麼嗎?是不是有點不太斷定呢?本來即是紅薯條，這是煮熟以後才曬的紅薯條。有些當地會直接曬，然後再炒熟，有些當地就先煮熟再晾乾。自己覺得這種先煮熟再曬的紅薯乾會比較好一點，不會上火，即是嚼勁太強，需求牙口好。

地瓜幹

最終這個應當也比較好辨認，曬的是玉米棒子。鄉村裡邊曬玉米棒子即是這麼，掰回來的玉米直接倒在地上，曬一個太陽以後，就會用機器脫粒。這也是鄉村很多見的一種繁忙的場景，跟平原上的玉米栽培不相同，沒有機械化，所以才會看到這麼的場景。

玉米棒子

上面儘管是鄉村很多見的一些局面，可是不是每自己，乃至每個鄉村來的孩子都能見到的局面。當然，每個當地有每個當地特色，不必去仰慕，不過能親眼目睹當然是好的。