吃膩豆漿油條，來份美式早餐？

每天重複豆漿和油條，有沒有吃膩呢？不如我們換一種方式，來試試純正的美式早餐。可不要以為美國人的早餐就是又油又肉的垃圾食品。其實經典的美式早餐除了肉和雞蛋，還有很多豐富多彩的吃法。今天就給大家分享一下，大多數美國人每天都吃什麼。

早餐標配：三明治 + 咖啡

美國人吃飯的宗旨就是“快捷方便”，工作日的匆忙早晨，他們一般會選擇三明治+咖啡的組合搭配，既補充了能量，又提神醒腦。一般，做三明治的麵包片會在前一天烤好的，而麵包的做法也非常簡單。

用料：奶粉4大勺、油 4大勺、高筋麵粉4杯、食鹽2小勺、白砂糖3大勺、酵母粉1/4小勺、水 1/2杯（使用20-30度的溫水，麵包味道會更好哦）

做法

1. 將以上材料依次放入麵包機內，蓋上蓋子

2. 選擇功能表，並設置麵包大小和燒色，然後長按啟動鍵開始程式

麵包做好之後，切片放冷藏室，第二天再放入烤箱加熱2分鐘，最後加上煎好的雞蛋、培根、芝士片以及生菜，地道的美國早餐就好啦。哦，對了！別忘了再用咖啡機煮一杯黑咖啡。咖啡可是美式早餐的王道，沒有咖啡的一天對他們來說可是不完整的。

週末升級：Omelette + 牛奶麥片

週末的美國人吃的是brunch（早午餐）。既然brunch包含了早餐和中餐，那麼種類和營養自然要豐富很多。不過，即使是brunch，愛偷懶的美國人還是力求簡單快捷，比如方便又營養Omelette（美式雞蛋餅）就是brunch的寵兒。

用料

雞蛋2個、牛奶2tsp、紅椒半個、蘑菇兩個、熟玉米粒一些、橄欖油1tsp、乳酪（芝士）5g、鹽/胡椒少許

做法

1、雞蛋中加入牛奶打勻，調入一點鹽和胡椒。

2、把紅椒、蘑菇切丁，加橄欖油，中火翻炒至半熟。

3、開大火。倒入蛋液，讓蛋液覆蓋整個鍋底。

4、等蛋液基本凝固，撒下乳酪。放入烤箱5分鐘即可。沒有烤箱的可以關火，蓋個蓋子，幫助乳酪融化。

最後，再加一份炸土豆塊兒，一杯熱牛奶泡燕麥片，然後拿一份報紙，在餐桌前好好享受你的週末時光吧，

減肥首選：Green Smoothie

Green smoothie可是一直風靡美國的早餐。聽名字你不知道，但看圖片你一定有印象。對，這個就是在明星、潮人的各類街拍、自拍中頻頻出現的糊糊！

Smoothie其實就是鮮榨水果蔬菜。味道因人而異，但減肥效果是顯而易見的。為什麼呢？因為smoothie的一大特點就是卡路里低。當然，這是在你合理配置蔬菜水果的前提下。在這裡，為大家提供兩位大美女alba和Queen S的smoothie配方，有興趣可以嘗試。

alba在她官網honest.com上公佈的綠糊糊：兩杯切碎的羽衣甘藍（也可以用菠菜代替）、1/3杯樹莓、1/3杯草莓、170克希臘優酪乳（原味或者香草味）、1湯匙蜂蜜。

S的深紅色糊糊：1杯羽衣甘藍（糊糊裡的superstar）、兩片兒瑞士甜菜葉子、半杯西洋芹、半棵小甜菜、半杯鳳梨、兩個中等大小的綠蘋果、1棵新鮮薄荷、半隻去皮檸檬。

當然了，不減肥的姑娘們完全可以把自己喜歡的水果、奶油、巧克力放進去，管他卡路里高不高！

總而言之，美國人的早餐也是豐富多彩的。不過跟我們地廣物博的大中華一比，可就小巫見大巫了，也難怪很多美國人都留戀中國的美食。