想吃麵包自己做,一下就學會超簡單!
土司是男女老少都喜歡的麵食,無論是做成三明治還是直接當作三餐的主食,都是非常不錯的選擇。然而,外面銷售的麵包基本上都含有各種各樣的食品添加劑,或者是色素,長期使用對健康會有所損害,尤其是那些正在長身子的小盆友。
為了自己和家人的健康著想,為了美味食品,更為了自己的興趣,現在家庭烘焙開始流行起來,很多人都會選擇在家裡自製麵包。對於比較懶惰的吃貨來說,會選擇麵包機解放雙手,輕鬆一鍵搞定;對於比較有心的吃貨來說,會選擇烤箱製作花樣式的麵包或者甜品。
無論是麵包機也好,還是烤箱也罷,最重要的是你必須擁有烘焙設備,才能真正動起手來烘焙屬於自己的健康美味麵包。今天小編就趁此機會,為大家推薦幾款家庭式必備烘焙設備和食材,這樣一來你的烘焙大業就會變得更簡單,就算是烘焙菜鳥也能變身烘焙達人。
澳柯瑪家用麵包機
只要你配備一款全自動職能麵包機,就可以一鍵操作蒸饅頭、烘焙麵包。比如說製作白吐司,首先往麵包桶裡依次倒入牛奶、雞蛋、黃油、鹽、糖、高筋粉、酵母這些材料,再選擇程式1,也就是土司的功能,麵包機就全自動運作了,剩下的就是等待香噴噴麵包的出爐。而澳柯瑪這款麵包機除了普通的麵包烘焙功能以外,還有饅頭、糕點、優酪乳、米酒、果醬、泡菜等多種功能,滿足你的多個願望。
榮事達家用烤箱
烤箱是咱們日常生活當中經常用到的工具,無論是用於烘焙美食招待客人,還是製作烤魚、披薩還是各種各樣的甜品,這個時候家用的電烤箱功能就顯得十分的突出。由此可見,只要自備一台電烤箱就能滿足吃貨們隨時隨地吃上美食的欲望。榮事達這款電烤箱屬於專業級烤箱,智慧觸控一鍵功能表就能享受烘焙。
家用迷你打蛋器
在烘焙過程中,很多吃貨都喜歡自製蛋糕。而自製蛋糕必須要打發蛋白,純手動打發蛋白是一種非常痛苦的事情。這個時候唯有擁有一款迷你打蛋器,才能真正解放你的雙手。這款家用打蛋器採用純銅電芯,304食品級優秀不銹鋼,擁有7檔調速功能,只要一鍵就能退棒,這樣打蛋、打奶油就特別的輕鬆。
高筋麵粉
不管是使用麵包機制作麵包、甜品,還是使用電烤箱製作麵包、甜品,基本上都離不開高筋麵粉。這款高筋麵粉精心挑選優質小麥,採用先進制粉技術,從源頭層層把關,不添加任何增白劑,含有豐富的蛋白質,表皮黃金酥脆、粉質細膩,吸收率高,可用讓你的烘焙成品細膩柔軟,呈現出拉絲效果。
黃油
烘焙達人基本上都知道黃油這種烘焙食材,它與普通的植物油有所不同,可用增添麵包、甜品、餅乾等食品的口感,讓你感覺濃郁香味,吃起來回味無窮。這款黃油源自優質原料製作而成,是乳製品的首選,含有多種可溶性維生素,基本上不含蛋白質,適合炸魚、烤麵包、塗抹麵包。