孕媽版祛濕湯水,美味助你趕跑濕氣
感受到可怕的回南天了嗎?牆壁濕噠噠、衣服濕噠噠...連准媽媽體內也是濕噠噠的!這時候的無精打采可不是孕期反應哦!這是“回南天綜合症”,得治!怎麼治?別擔心,小編送上准媽版的祛濕湯水,用美味幫助准媽趕走體內濕氣,好好迎接美麗的春天吧。
濕氣重有內濕和外濕之分。自然界的六氣太過盛的時候不被人體接受,即為六邪。而外濕即為自然界濕氣太勝侵襲人體,由於濕為陰邪易襲陽位其性重濁,所以感受濕邪時會有頭痛如裹困重等感覺,又因其重濁粘膩往往伴有肢體困重麻木的感覺,另外脾喜燥惡濕,易被濕邪所困出現脾虛生內濕的症狀:肌肉酸痛倦怠乏力、納呆食少、口中粘膩等。
嶺南一帶,一直有祛濕的習慣。從涼茶到湯水一應俱全,但對於孕婦來說,祛濕要注意不能食用藥物、薏米、夏桑菊等;袋包裝的祛濕茶含有多種中草藥,有些可能會對胎兒造成傷害。所有還是自己“煲湯”最好,美味可口。
四款准媽祛濕湯推薦
1.綿茵陳蛇舌草煲鯽魚
功效:清肝熱、祛濕困。
材料:綿茵陳20克、蛇舌草20克、鯽魚1條(約400-500克)、豬瘦肉100克、蜜棗2個、生薑3片。
綿茵陳性平、微寒、味苦,有清熱利濕、去黃疸和降血脂、降血壓的作用,白蛇舌草性涼,味甘、淡,具有清熱散瘀、消癰解毒的功效,鯽魚能和胃腸、通陰利水、溫中下氣。配伍開胃益脾的蜜棗,使其既不寒涼峻利又祛濕健脾。
烹製:各藥物浸泡、洗淨並蜜棗去核;鯽魚宰洗淨,煎至微黃。一起與生薑下瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸改文火煲2小時,下鹽、油便可。為3-4人量。
小編Tips:可能有些准媽不知道“綿茵陳”是什麼東西,在廣東涼茶中,這可是主角哦!准媽們到中藥房就可以買到。
2.鮮土茯苓煲豬腱
功效:祛濕健脾。
材料:新鮮土茯苓250克、豬腱肉500克、生薑3片。
幹品的土茯苓煲龜等已為人所知,採用鮮土茯苓煲豬腱,其氣味更鮮美醇和可口。鮮土茯苓性平,味甘、淡,具利水滲濕、健脾調中之功,如《本草綱目》說它能“健脾胃、強筋骨、祛風濕,利關節,止泄瀉”。
烹製:鮮土茯苓洗淨,切片;豬腱洗淨,切塊。一起與生薑下瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸改文火煲2小時,下鹽即可。為3-4人量。
小編Tips:豬腱,煲完湯後的肉依然嫩滑,十分美味。如果准媽們覺得一大塊肉難以下嚥,可以撕成肉絲加上少許砂糖翻炒一下,即成一道可口菜式。
3. 木棉花燉水蛇
功效:祛濕毒、通經絡。
材料:木棉花18克、圓肉15克、水蛇400克、豬瘦肉150克、生薑3片。
木棉花為祛濕藥物,其性涼,味甘、淡,能清熱、利濕、解毒、止血。水蛇能補氣血、強筋骨、通經絡、祛風除痰、養顏潤膚。配伍益氣生津、潤肺健脾的蜜棗及補陰益髓的豬瘦肉,湯味更醇和可口。
烹製:木棉花、圓肉浸泡,洗淨;水蛇、豬瘦肉洗淨切段和塊,置沸水中稍滾片刻,再洗淨。一起與生薑下瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸改文火煲2小時即可,飲時下鹽。為3-4人量。
小編Tips:某些地方有習俗說孕婦不能吃蛇,以免孩子出生後“生蛇(西醫叫帶狀皰疹,中醫叫蛇串瘡,為皮膚病的一種)”。雖然美味,但蛇的寄生蟲比較多,烹煮不熟容易感染疾病。
4. 川貝海蜇皮豬瘦肉湯
功效:去痰濕、止鼻鼾、消痰涎。
材料:川貝12克、海蜇皮80克、豬瘦肉200克、生薑3片。
春濕困重時,平素日鼾聲重的人此時更重;少鼻鼾聲的人此時亦有。鼻鼾多因痰多或肥胖引起。川貝為有名的化痰止咳藥,能清燥化痰、散結除熱、潤肺止咳,以其配伍海蜇皮煲豬瘦肉則有化痰涎、順肺氣、止鼻鼾的作用。
烹製:川貝、海蜇皮分別洗淨,稍浸泡,晾乾;豬瘦肉洗淨。一起與生薑下瓦煲,加水1750毫升(7碗量),武火煲沸改文火煲1個半小時,下鹽便可。為2-3人量。
小編Tips:川貝分松貝、青貝、爐貝3種,再細分8個等級。准媽購買時最好有信譽度的藥方,因為川貝是名貴中藥,很多商家摻假出售,欺騙消費者。
孕婦濕氣重一般來說對胎兒沒有大的影響,大家不用太過擔心,只是准媽的身體感覺會很不舒服,最好還是通過食療來祛濕。有好的精神狀態才能迎接生機勃勃的春天。