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終於不愁下飯劇了,餓著肚子等了一年半,吃貨大叔可算是回來了

從2015年12月18日《孤獨美食家》第五季播出完畢,已經一年多沒有看到五郎叔了,第六季是從2月中旬開始在東京拍攝的,終於在上周,《孤獨的美食家》第六季開播了,叔又來治癒大家了。

這一季叔的工作內容進一步淡化,更專注吃吃喝喝了,依然不負眾望的水準,在豆瓣的評分達到9.5。

第六季第一集,叔去大阪出差,大阪的招牌很大,人們的嗓門也很大。原本打算去吃午飯,被路邊小哥安利炸串,結果客戶電話又來了只能先見客戶。

叔對大阪一開始有種陌生的距離感,對大阪的食物並沒有多期待。客戶向他介紹日本大阪燒,他說我絕對不這麼吃。

向他推薦章魚小丸子,他也一臉拒絕。

結果拜訪完客戶,走到路上肚子就開始咕咕叫,嘴上在拒絕,胃還是很誠實。

像往日一樣他隨便走到一家小店,鑽了進去。

叔入鄉隨俗的點了豬肉蛋大阪燒套餐。

金黃的蛋液澆在了白菜絲上,

鋪上了肥瘦簡單的五花肉。

刷上了濃墨重彩的醬料,蛋黃醬、番茄醬、芥末醬。

在鐵板上吱吱作響的大阪燒套餐就好了。

一鼓作氣用小鏟子分好。

拒絕大阪燒下飯的叔,結果一下被擊中“叔我很喜歡”。

“這粗點心的粗糙感,不拘小節的味道。”才是大阪的味道。

接著叔又點了奢華炒麵,所謂奢華炒麵,有豬肉、章魚、大蝦、干貝。。。。。

坐在遠傳的叔,看到老闆炒麵,伸著頭感覺口水都要流出來了“這股烤醬汁的味道,太暴力了”。

其實每次看劇,除了看片子裡的食物覺得很誘人,看叔的內心戲也是很有意思更,吐槽和感歎都是妙語連珠!

奢華炒麵好了,叔的內心戲是:還給放煎蛋呢!感覺自己賺了。

奢華炒麵混合著甜甜鹹鹹的醬汁,在鐵板上冒著熱氣,極其誘人。

看叔呼哧呼哧吃面的樣子,簡直要被饞死了。

在黑亮的鐵板上,炒出了嚼勁十足的面,叔滿臉享受。

面吃完之前戳開糖心蛋,看著蛋液流出,再吃掉。

本以為這麼兩大分飯和麵叔肯定飽了了,接著他又點了份小份章魚蔥餅,當甜點。

章魚蔥餅,把蔥和章魚拌勻製成,有點像韓式雜菜餅,醬汁和醬油兩種口味。

叔吃飽了,終於要去幹活兒了。第二輪工作結束,叔一心想著自己到了大阪還沒吃炸出,看到街邊的小攤,就鑽了進去。

叔先點了一個沙棱魚,看著魚現炸,再放入蘸料中粘一下。

小攤雖小,食材俱全,看起來乾淨整潔。

叔又點了嫩肉片、韭菜卷、紅薑片吃起來。

以前大叔無論吃什麼都配米飯,喝烏龍茶,這期叔居然拋棄烏龍茶終於喝碳酸飲料。炸串配帶氣兒的碳酸飲料,看著就覺得爽口。

叔怎麼可能只吃一種類型的東西,熱騰騰的土手燒繼續吃。

土手燒是將牛筋肉用味噌、料酒長時間煮透製成的食物,與炸串並列,是大阪名物之一。將加入味噌的調味汁注滿鍋中,將串成串的筋肉並排擺好,小火燉2~3個小時出鍋。吃之前撒上七味粉、山椒粉、蔥、薑等調料。

看起來就味道很濃郁,叔又被新來的食客安利了味增魔芋、鵪鶉和小臘腸,繼續吃吃吃,停不下來。

站在街邊,微黃的燈光下守著鍋,吃著熱騰騰的炸串兒,叔感覺自己第一次走進了大阪的懷抱,多麼溫暖。

這家店是《孤獨美食家》的小說創作者久住昌之實地探訪過的,炸串的兩姐妹,已經在這裡賣49年的炸串!!日本人就是這樣,很多人手藝匠人,一輩子隻堅持做好一件事。

看完之後想立馬買帳飛機票,飛到大阪!

如果你正要去大阪或者準備去友情放送地址:

大阪燒地址:bishoen,3 chome-2-4

炸串、土手燒地址:大阪府大阪市平野區平野木町1-5

很多人都說五郎叔像親人一樣,陪我們吃了一季又一季的飯,主演松重豐表示拍劇五年來把自己的胃袋都撐大了,真希望這部劇永遠拍下去。

《孤獨的美食家》講述了男主井之頭五郎是個從事進口雜貨販售的貿易商,同時也是個喜歡在忙碌之餘到處品味美饌的老饕。到各地出差拜訪客戶時,總是帶著尋找美食的心,他食材隨意找一家小店就鑽進去。片中出現的餐館全部都是實際存在的,其中一個重要的特點就在於基本上都是一些平民化的小店,除了吃,看看五郎的心理變化也很有意思,如果你還沒看,去B站追起來!