是不是特別想吃啥，就說明身體缺啥？

小編，最近我特饞梅菜扣肉，但我的血脂又有點高。人都說想吃啥就是身體缺啥，真是這樣嗎？我好糾結！

當然不是！現代醫學和營養學已經明確，“想吃”的東西的原因，可能真的只是饞了，它和實際缺乏的營養之間沒有任何聯繫。

不過確實有些信號是在表明身體營養缺乏。

身體營養缺乏的“六大”信號

信號1：頭髮乾燥、變細、易斷、脫髮

可能缺乏：蛋白質、能量、脂肪酸、微量元素鋅。

營養對策

每日保證150克瘦肉、1個雞蛋、250毫升牛奶，以補充優質蛋白質，同時增加必需脂肪酸攝入；每週攝入2～3次海魚，並可多吃些牡蠣，以增加微量元素鋅。

信號2：夜晚視力差或皮膚乾燥、粗糙

可能缺乏：維生素A

營養對策

增加胡蘿蔔和豬肝等食物的攝入。兩者分別以植物和動物的形式提供維生素A，後者吸收效率更高。

信號3：舌炎、舌裂、舌水腫

可能缺乏：B族維生素

營養對策

淘米、蒸飯等可造成B族維生素的大量丟失。長期進食精細米麵、長期吃素食，又沒有其他的補充，很容易造成B族維生素缺失。應做到主食粗細搭配、葷素搭配。

信號4：牙齦出血、皮膚淤斑

可能缺乏：維生素C。

營養對策

每日應大量進食新鮮蔬菜和水果，最好能攝入500克蔬菜和2～3個水果。蔬菜的烹調方法以熱炒和涼拌結合為好。

富含維生素C的蔬菜包括豌豆苗、韭菜、油菜、青椒等；富含維生素C的水果包括柑橘、草莓、鮮橙、柿子等。

信號5：味覺減退

可能缺乏：鋅。

營養對策

適量增加貝殼類食物，如牡蠣、扇貝等，是補充微量元素鋅的有效手段。另外，每日攝入1個雞蛋、150克紅色肉類和50克豆類。

信號6：嘴角乾裂

可能缺乏：維生素B1和煙酸。

營養對策

每週應補充1次（100～150克）豬肝、每日補充250毫升牛奶和一個雞蛋。煙酸主要來自動物性食物，特別是豬肝、雞肝等。

來源：成都商報四川名醫