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怎樣區分真假燕麥,你吃的可能都是假麥片

燕麥是公認的養生保健佳品,男女老少均可食用,是一種低糖、高營養、高能食品,《本草綱目》稱其為雀麥、野麥子,那麼燕麥到底具有哪些神奇的作用呢?

燕麥中含有豐富的粗蛋白質、B族維生素、維生素E、鈣、鐵、磷等,燕麥可以有效的降低人體中的膽固醇水準,對於心腦血管疾病有一定的預防作用;燕麥還可以改善人的免疫系統,提高免疫力;尤其是對於男性來說,可以通過清理膽固醇來保護男性的血管和心臟,減少患高血壓、中風的風險。

當然,作為一個資深的胖子,對我來說,燕麥最大的作用,就是可以減肥,燕麥中含有豐富的膳食纖維,可以讓人長時間保持飽腹感,從而減少食物的攝入。

但是!

為什麼我吃了這麼久的燕麥,還是沒有瘦?

因為你吃的是“假燕麥”啊!!!

需要說明的是,我們所說的真假指的是天然燕麥和市場上的加工麥片之分。

那麼作為普通的消費者,我們該如何區分呢?

一、看配料

最好的燕麥片成分中只有“燕麥”一種。

有些產品冠以“麥片”的名稱,但其實不是燕麥麥片,而是和其他穀物如小麥、玉米等組合而成的,成本比純燕麥麥片便宜,營養價值自然也低了不少。

尤其是一些即溶的麥片中,把燕麥打碎後添加了各種香精、奶粉、植脂末等成分,不僅僅大大降低了其營養價值,吃多了可能還會不利於健康。

二、看營養成分

純燕麥產品的可溶性膳食纖維含量在6%左右,如果過低則說明其中燕麥的含量很少;如果想要達到減肥的目的,則還要注意其中的熱量指標,最好每100克麥片中熱量不高於1400千焦;碳水化合物含量在65%-70%之間;蛋白質含量10%以上。

滿足這些條件的燕麥片才算是比較有營養的。

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