我猜，你一定喜歡這些貌美的日式便當！

上期提到日本能把人比死的便當

色自然、形多樣、器精緻、味鮮美

……

說好要給你們安利的

吃轉妹決不食言！

於是我去看了日本便當紀錄片《便當之美》

手藝是沒學會，倒是把自己看餓了……

什麼是便當之美？精美的食盒在第一秒就能奪走你的目光，當你猶豫著捨不得打開、生怕裡邊的內容配不上這食盒的時候，揭開盒蓋卻又是另一個世界；很難想像，一份小小的便當能傳遞這樣的感官之美，如少女的胭脂般精緻，讓人無從下筷；吃到嘴裡，又像是繁華綺麗大夢一場，隨著小口地咀嚼漸至高☆禁☆潮又緩歸平靜，聲色隱退。

然而這樣賞心悅目的食物，並非大師出品。此乃日本家庭主婦人手必備技能，隨手做出來的食物就是這樣的。想到自己做的菜，頓生黑人問號……我們都不是隨便的人，為什麼對吃的卻這麼隨便？

三倍的量，三分之一的熱量！同樣是西藍花，為什麼日式便當看起來靚麗可口，自己的卻軟趴趴沒有胃口？

同樣是一份便當，花費的時間也相差不大？然而前者賞心悅目，後者……吃轉妹表示不予評價...

其實不是口味不同，是心境不同。日本主婦會願意花心思，在每一個燈火明亮的夜晚，用滿腹的愛意來搭配一家人的晚餐和第二天的便當。當捧著那樣的便當盒的時候，定會忍不住心生歡喜，口水直流。不像我們，開著抽油煙機，刷刷炒兩個菜，順手就裝盤子裡，一人再盛一碗冒尖的飯……重口、油膩、黑乎乎！隔夜、寡淡、焉趴趴！帶到公司做午餐，到時間卻完全生不出期待之情……

然而，有這樣一位准媽媽，懷著對寶寶的愛、對生活的熱情、對食物的喜愛以及對胃的尊重，創立了“芷和花見”日式便當品牌。她說：“對日式定食和便當的喜愛，讓我想要做出高性價比的美食，不斷專研味道及食材把控，就連米飯的選擇上我也會做出十版，選擇最完美的口感。我希望，日料于重慶人而言不僅有約會的儀式感，也能成為日常中每位女性給自己的一種生活態度。”

沒有時間管理走樣的身材？

沒有心思搭配營養的套餐？

沒有巧手幻化精美的便當？

沒關係，來這裡呀~

芷和花見以輕脂高營養為宗旨，每一款便當和定食都要求做到營養均衡、輕脂少油，用料嚴苛，對味道的把控也極盡完美（心疼大廚哥哥一秒鐘）。看起來有魚有肉的組合，因為清淡可口卻也非常符合非肉食主義者的喜好。選用上好的肉料，用黃油使香味融入肉質，激發出肉類的本味卻不會宣兵奪主；用來補充蛋白質的雞蛋，也是市場裡精挑細選的農家土雞蛋，在完全不用油的情況下，文火煎成蛋羹一樣的成品，柔軟又美味，還最大程度的保留了雞蛋的營養價值；看似為輔的大米，更是為了能達到與菜肴相匹配的程度，在選用精良大米的基礎上，幾番實驗蒸煮，以確定達到最佳的濕度與黏牙度；搭配擺盤亦是遵循了日本料理之美，從筷子、餐盤、小瓷碟到盤子等的選擇上，都下足了功夫。芷和花見，從心出發，兼顧你視覺與味覺的雙重享受！

在此推薦幾款吃轉妹的最愛吧

也是芷和花見的主打產品！

三文魚茶泡飯定食

米飯柔軟，三文魚鮮嫩，按自己的量加入茶水，配上幾碟香脆可口的小菜，再多的疲憊都能軟化在這樣的美味裡。

鹽烤青花魚定食

魚肉緊實，外焦香內略腥，擠上幾滴檸檬汁，味道就立刻變得清爽。潔白的米飯尖落上黑色的芝麻粒，遇上不下飯的鹽烤魚也能吃好幾碗呢~

日式海鮮拉麵定食

深色的高湯裡，蜷在表面的紅蝦和魷魚花下，藏著一團胖實的拉麵，一切都顯得那麼剛好，吃轉妹能一滴湯都不剩……

日式牛肉飯定食

洋蔥是牛肉的標配，秀氣的胡蘿蔔片來調個色，再加上一碗可口的味噌湯，整個畫面立刻鮮活起來，心情瞬間很好~

by the way，除了拉麵

都可以送外賣便當哦~

這麼多好吃的不算，准媽媽老闆還一天到晚的琢磨，怎麼才能讓大家吃得更放心更舒心！在炎夏初至之際，推出了清淡爽口的沙拉系列，成功照顧到怕胖的吃貨姑娘們的心情~

還推出了定制式一周進食表這樣的新搭配喲，操心中午該吃什麼這種事情，就交給芷和花見吧！

就是這個啦

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Ariix（特製）低升糖特別版午餐

週一，無油煎去皮雞腿肉配蔬菜沙拉。

週二，香煎牛排配鹽烤三文魚排沙拉

週三，煙熏雞胸肉沙拉配雜糧飯團

週四，黑胡椒牛肉沙拉配油醋汁通心粉

週五，香辣龍利魚沙拉配紫薯便當

專業的低升糖配方，每份肉類不低於150克，搭配雞蛋，保證足夠的蛋白質促進脂肪運動，200克左右蔬菜保證粗纖維維生素，100克以內主食，控制糖分攝入，肉多，吃飽，不長胖！

實習編輯：侯鰻娟