教你如何從廚房“偷”空間

一個房間，可以不需要客廳，但絕對有屬於廚房的一個小角落，似乎這才能叫做有了生活氣息。我們都清楚的知道，廚房是誕生美食的地方，但是多數情況下，廚房也是餐具、廚具的倉庫。

每次料理，最受不了的就是廚房的髒亂差和擺滿了檯面的鍋碗瓢盆、各類洗滌劑、各種抹布和隨時可能會用到的無用瓶瓶罐罐等等，沒有條理、如蛛網般雜亂。

你要的是這樣的廚房 ↓

而不是這樣的↓

因為雜亂，所以很多人不喜歡洗碗，在享用美食之後，除了看著堆滿水槽油膩膩的餐具著實讓人頭疼，清洗之後還要考慮怎麼收納，更是煩上加煩。

對於很多家庭而言，廚房收納就是把所有的物品統統塞進廚房的吊櫃和地櫃裡。然後在每次使用的時候又從櫃子裡一一取出來擺滿整個檯面，非常麻煩不說，一頓飯下來估計人也轉得七葷八素了，也影響了做飯的效率，再加上檯面上已有的廚房電器和食材，關鍵是檯面根本不夠用啊......

其實廚房收納，首先不建議通過收納櫃將所有的廚房用品（藏）起來，而一定是從（合理的歸置）做起。

這樣的廚房，沒有亂糟糟的食材和到處堆放的鍋碗瓢盆，而是想要的工具近在咫尺，需要的材料一應俱全，從內到外井然有序。

那麼廚房都應該怎麼歸置物品才算合理？或許可以（偷）點牆上空間......

——操作臺面上儘量不要放置太多物品，易使空間變得淩亂無序，且有礙于檯面清理。

在廚房檯面這個寸土寸地的小地方，最占面積的當屬廚房家電設備，如電飯煲、榨汁機、微波爐，這些是需要經常使用的，我們可以將其放在操作臺面上。

如果是其他常用的炒菜鍋、燉鍋、湯鍋等重量級的大型鍋具，這些鍋具大小、深淺都不一樣，統統進櫥櫃裡，一是不方便拿取；二是疊放在一起又不美觀還占地方。乾脆（掛牆上）！

掛牆上倒是一個不錯的收納方式，同時兼顧通風乾燥效果。不過面臨的問題也接踵而來。一方面，不想釘釘子，因為把牆敲出一個一個的洞會覺得很心疼，還會破壞牆面，使得不雅觀；那我們該怎麼把鍋具掛上牆呢？

有一種辦法是用無痕掛鉤，常見的就是（3M無痕掛鉤），是一種免釘粘鉤，它可以讓牆面保持乾淨，而且不損傷牆面，一般可以使用在光滑瓷磚、光滑玻璃、光滑大理石、磨砂玻璃、實木牆面、光滑金屬、噴漆牆面，就連凹凸的牆面瓷磚也可以牢牢粘住。

另一方面，我們還需要考慮的就是，利用掛鉤將鍋具都掛在牆上，的確能夠為其他廚具騰出更多位置，但只能掛一些輕的用品，不能承受太重的鍋具。比如目前市面上很受青睞的溫潔爾3M無痕掛鉤，它可以輕輕鬆松承重10KG的物品，還可以多次移動，也可以重複使用。

——應考慮物品的使用頻率，將較常使用的物品放置在顯眼、拿取順手的地方。

廚房中最常用的物品，例如筷子調羹、刀具、鍋蓋、瓶瓶罐罐的調味劑等也應分門別類放置。

例如在收納刀具的時候，如果放置不小心，經常會弄傷手指不說，或者無法找到自己想要使用的某一把刀具了，而且刀上的水也難瀝幹滋生細菌。所以收納刀具比較安全的方法是將所有刀具統一放置於刀架上。另外砧板架最好也是立起來，避免水分沒瀝幹導致發黴。

很多搭配組件收納架就很實用，一目了然，輕鬆拿取，簡直是廚房收納的福音。

這款溫潔爾免打孔廚房置物架組合同時滿足了掛砧板、插刀具、掛工具、上下層調味罐、鍋蓋架、滴水板、叉子、筷子、去皮工具等小器具收納盒。分類清楚，能夠讓大家在使用餐具後有一種（歸位）意識。

總的來說，組合架和掛鉤的作用很大。如果廚房空間不大，就可以選擇往牆上掛，拿放方便，廚房檯面清潔也更容易！