天天都煮白米飯,換種做法,出鍋遭瘋搶!
今日美食——香菇香腸燜飯 燜飯簡單美味簡直是懶人新手必備技能,今天做個我最愛的香菇香腸燜飯,連吃兩碗都不帶停的,一起看看吧!
香腸:200g 香菇:6個 配料 食用油、鹽、生抽
把鮮香菇洗淨後切丁;香腸切片;
鍋熱後放2勺油,油熱後放入香腸翻炒至剛好變色;
放入香菇翻炒幾下;
加2勺生抽,1小勺鹽,翻炒上色,這裡的生抽用量是平時的兩倍;
將炒好的香腸和香菇放入洗乾淨的米飯中;加入平時煮飯的水量,攪拌均勻,放入電飯煲;
像平時煮飯一樣煮熟即可。大概15分鐘後,燜飯就完成啦
香腸
廣東的小香腸,看著都要流口水了,品質安全,精選優質的肉質製成。看著這香腸潤澤透亮,肥瘦適中,鹹中帶甜。
香菇
香菇素有"山珍之王"之稱,是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。其味道鮮美,香氣沁人,做菜是都會當成配菜,使菜肴更加的鮮美。
揚州炒飯
泰國香米300克 ;青豆適量; 黃瓜適量; 香腸適量; 蝦仁適量 ;胡蘿蔔丁; 玉米粒適量; 雞蛋2個 ;香蔥適量
1.將香米淘洗乾淨,然後放到電飯煲中,加適量的清水開始煮飯,飯煮好後,晾涼備用。
2黃瓜切丁、香腸切丁、雞蛋打散、香蔥切碎備用。
3.蝦仁中加半隻蛋清、一小勺澱粉抓均後醃制10分鐘備用。
4鍋中加適量清水,水燒開後加將玉米、青豆、胡蘿蔔倒入鍋中焯水備用。
5中加少許油,油熱後倒入蝦仁滑炒。蝦仁變白成熟即可盛出備用。
6鍋中加少許油,油熱後將玉米、青豆、胡蘿蔔、黃瓜、香腸倒入鍋中,加入少許鹽煸炒勻後盛出備用。
7鍋中加少許油,油熱之後倒入蛋液,邊炒邊將雞蛋打散。將米飯倒入鍋中翻炒勻均。
8將各種蔬菜倒入鍋中翻炒勻均。將蝦仁倒入鍋中,然後滴少許香油翻炒勻均後即可出鍋。
泰國香米
泰國香米是秈米的一種,是原產于泰國的長粒型大米。泰國香米的米粒總外觀應為細長型,完整無損的整米粒的平均寬度不低於3毫米。因其香糯的口感和獨特的露兜樹香味享譽世界。
甜玉米粒
甜玉米含有的天然維生素E有促進細胞分裂,延緩衰老,防止皮膚病變的功能。甜玉米粒一般做揚州炒飯或是其他菜肴了會用到。
新鮮蝦仁
來自山東青島的新鮮蝦仁,蝦仁是一種營養很高的食物, 蝦和魚肉禽肉相比,脂肪含量少,並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質,蝦中的膽固醇含量較高,同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇。
香糯可口的燜飯,和炒飯散發著香腸和香菇的香味,輕輕鬆松就搞定了,好吃米飯你一定不要錯過哦!